今年全民營養周的宣傳口號為“健康中國,營養先行”,傳播主題為“合理膳食營養惠萬家”。兒童早期發展關乎人的一生,早期營養在其中起到了關鍵作用。其中,維生素AD可謂是寶寶成長路上必備的營養素,其補充知識應當成為每位媽媽的“必修課”。還在辛辛苦苦查找資料?由中國疾病預防控制中心營養與健康所、中國兒童少年基金會少年公益學院、科學家庭育兒聯合兒科、兒保、營養領域的8位權威專家指導發布的漫畫版《中國兒童維生素A、D缺乏現狀及補充指導》(以下簡稱補充指導)來咯!快跟著小編課前預習一下吧!
“隱性饑餓”之殤:維生素AD成營養短板
維生素A最為大家熟知的作用是維持視覺發育,更多研究發現,它在促進骨骼生長幫助寶寶長高、促進造血功能預防貧血、增強免疫功能和促進腦發育方面,地位也舉足輕重。
維生素D除了是鈣的“黃金搭檔”,還具有免疫調節作用,并能在維生素A的作用下發揮更大的生物活性。AD同補,可發揮1+1>2的效果。
但就像補充指導漫畫里一樣,很多媽媽被看不見的“隱性饑餓”蒙蔽,覺得自家寶寶飲食沒有問題,看著也挺健康,營養狀況應當是“鐵桶一塊”,卻忽視了微量營養素這一短板,其中就包括了維生素A和D。缺乏維生素AD給寶寶身體帶來的不良影響是循序漸進的,早期癥狀并不明顯,所以不易被察覺,危害絕不可小覷,如下圖所示:
維生素A攝入不足首先會導致寶寶免疫力下降、生長減慢、缺鐵性貧血,持續缺乏還會影響視力和腦發育,嚴重缺乏就會導致夜盲癥甚至失明。同理,維生素D缺乏也應當引起媽媽們的重視!
給寶寶充足的維生素AD很重要,其來源卻十分有限。母乳中維生素AD含量少,配方奶粉中維生素AD不穩定,天然食物轉化率很低(不足8%),富含維生素A的動物肝臟還有食用風險,陽光照射合成維生素D也有諸多限制和弊端,這些都無法為寶寶提供充足的維生素AD。因此,預防性補充維生素AD就顯得很有必要!