王義雞肉飯

　　只要走過王義雞肉飯的檔口前，就一定會被濃郁的香味吸引而挪不開步。撕碎的雞肉絲鋪在雪白的米粒上，看上去既不出彩也不誘人，但吃進(jìn)一口便知龍鳳。那晶瑩剔透飯香十足的米粒，是著名的花蓮臺梗9號米，雞肉用的是散養(yǎng)走地雞，而畫龍點睛的是自家熬制的豬油炸蔥酥。吃雞肉飯，搭配店家的虱目魚肚丸湯更完美，虱目魚丸在南部很常見，而用魚肚做成的魚肚丸還是第一次吃到。

　　地址：高雄市苓雅區(qū)青年一路163之8號

　　港園牛肉面

　　牛肉面作為臺灣最有名的美食之一，在高雄市也有許多知名店家，港園的口味與其他都不同，既不是清燉，也不是紅燒，而是很特別的醬油清湯。湯底當(dāng)然也是由牛骨原汁原味熬制的牛肉湯，但那咸鮮濃郁的醬油香，卻令這滋味更加豐富。50多年的老面館，還是堅持著自己的風(fēng)格，面條有嚼勁，牛肉燉到酥爛，入口滿是肉香和肉汁。除了湯面，干拌面也是一絕。這家有名的牛肉面店，時時很多食客，用餐時分更是要排隊輪候，但絕對值得。

　　地址：高雄市鹽埕區(qū)大成街55號