企業拒絕公開企標

　　中國消費者協會律師團團長邱寶昌介紹說，對于沒有國家標準、行業標準和地方標準的工業產品，各企業可以根據安全、衛生要求制定企業標準，并且企業標準必須高于國家標準或行業標準。

　　記者向雀巢、統一、可口可樂、康師傅等知名企業提出公開企業標準，上述三家公司均表示相關產品符合國家標準，同時以企業標準涉及商業機密為由，拒絕公開企業標準。

　　事實上，《食品安全法》第26條規定，食品安全標準應當供公眾免費查閱。

　　律師邱寶昌認為，企業標準作為一個生產的基本指標，并不涉及其生產環節的工藝流程和商業機密，并且已經明確標注在其生產產品包裝之上，如果消費者有意愿了解產品資質，法律上，企業有義務向消費者公開生產標準。

　　企標可靠性存疑

　　新京報記者通過其他途徑獲得一份可口可樂云南公司的礦物質水企業標準（Q/KKK 0003 S-2009），標準由該公司發布，自2010年1月29日起實施，并已在云南廳備案，備案期從2010年1月至2013年1月。

　　標準顯示，該企業的礦物質水，是以純凈水為原料，人工加入硫酸鎂，氯化鉀制成。

　　相對瓶裝水國標，該企業標準缺少“總α放射性”、“總β放射性”指標；此外，作為瓶裝水重要毒理指標的鎘（鎘損害肝和腎臟，對人體危害嚴重），該標準里也沒有。在記者獲取的另一份標準中，大連半島山泉飲品廠出臺的礦物質水企標中，明確對鎘的含量做出了限制，mg/L≤0.005，與瓶裝水國標相同。

　　不愿具名人士對記者稱，鎘是重要的水體污染物，近年云南多地爆發鎘污染事件。

　　同時，相比自來水國標，可口可樂的這份企業標準也沒有汞，鉻，氰化物，甲醛等限制指標。而大腸桿菌一項，也比自來水低。

　　【標準之亂】

　　部分礦物質水用自來水添加制造

　　復雜的標準體系看似覆蓋了所有的包裝飲用水，但由于分類方式不同，相互間還是出現了交叉和空白。