7 日上午，在山西省太原市某高端餐飲行業(yè)門前，掛著醒目的橫幅。店內(nèi)大廳擺放著長約50公分的元寶狀粽子，并標(biāo)注著“吉品鮑魚松露粽9999元/個(gè)”的字樣。旁邊盤子上擺放著10只四頭干鮑、松露、西班牙火腿及泰國香米等原料。如此豪華的“陣容”在如今“親民粽”繁榮的市場上尚屬罕見。
在中國內(nèi)地最大的互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎輸入“天價(jià)粽”便有兩萬余篇相關(guān)新聞，這其中多為“天價(jià)粽難覓蹤影”、“天價(jià)粽遇冷”等。包括廣東、湖北、江西、湖南等地紛紛為粽子脫下“貴族馬甲”，今年中國內(nèi)地粽子市場不再像往年那般“百花齊放”，平價(jià)粽也得到更多民眾的親睞。
記者在中國內(nèi)地最大的購物網(wǎng)站上按照價(jià)格排序搜索“粽子”發(fā)現(xiàn)，2000元以上的粽子禮盒成交量全部顯示為零，1000元以上的禮盒成交量也寥寥無幾，50元左右的粽子禮盒也有過萬的成交量。
太原該商家推出“天價(jià)粽”，無疑是反其道而行之。對此，該商家負(fù)責(zé)人張金彪解釋到，今年國內(nèi)眾多高端餐飲市場在大背景下呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，許多商家紛紛轉(zhuǎn)型改走親民路線。“事實(shí)上有錢的商人依然存在，他們習(xí)慣了奢華的生活和高端的品味，高端市場的低潮對一些堅(jiān)持做‘商飯’的商家來說，不一定是件壞事。”
