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廣東省食藥監局稱檢測地溝油仍無成熟技術

編輯:南嶺雪 | 出處: 騰訊

  天河區工商所曾在一雜貨店查處340多罐假冒偽劣地溝油,不法商人將其假冒成"金龍魚"等食用油。

  自2011年10月衛生部公開征集地溝油檢測方法起,近兩年過去了,情況如何呢?昨日,省人大就地溝油治理召開專題座談和視察,省食藥監局副局長陳魯峰透露,目前該局開發的檢測方法仍不具備大規模推廣條件。

  地溝油以調和油面目

  再流向餐桌

  省食藥監局在匯報材料中介紹,該局自2010年地溝油事件見諸報端起,就組織研發劣質食用油檢測技術。歷經三年多,確定了一種可應用于風險監測的方法,原理是以內源性污染物及外源性污染物作為檢測目標,利用微量尺寸排阻色譜(HPSEC)法與氣相色譜-質譜連用(GC-MS)法進行檢測。

  但省人大代表、省疾控中心副主任楊杏芬指出,綜觀全國,迄今為止仍沒有成熟的地溝油檢測技術,而非法企業也發展到將提煉后的地溝油與棕櫚油進行一定比例勾兌,以調和油的面目流向餐桌?!按蠹乙_成共識,不能完全把寶押在檢測上。新食藥監局也應當思考,如何在過程監管上下功夫?!?

  陳魯峰在會后接受采訪時對該觀點表示贊同,解釋材料中介紹的檢測手段的確“仍處在實驗室階段”,檢測周期較長,成本也較高,離大規模推廣還有差距,且無法預測何時形成規?;瘷z測手段。

  而且,嚴格意義上講,由省食品藥品檢驗所負責的這項技術并非針對地溝油,而是針對劣質食用油。至于地溝油,陳魯峰表示“沒辦法界定”,相關檢測技術也還暫時達不到?!澳壳耙?strong>社會監督、舉報,我們加大打擊力度。”他說。

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