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市場劣質月餅托可釋放致癌物質

編輯:chenglian | 出處: 新浪

  日前,有媒體報道,對廣州市場上8個國內外知名品牌月餅進行食品安全檢測,結果顯示,8個品牌月餅的月餅托中全部檢出“僅用于非脂肪性食品的材料”的塑化劑。昨日,記者走訪大連市場發現,市面上銷售的月餅大部分使用塑料月餅托,對此相關專家提醒月餅托禁止使用含塑化劑成分原材料,月餅屬于油脂性食品,塑化劑在油脂環境中易釋出,影響人體健康。


市場月餅多數都用塑料托

  8個品牌月餅包裝含塑化劑

  今年8月,《消費者報道》的記者在廣州的超市及咖啡店購買了8個消費者熟知的國內外品牌月餅,送至廣東省食品質量監督檢驗站,檢測結果顯示,8個品牌月餅的月餅托中全部檢出“僅用于非脂肪性食品的材料”的塑化劑DEHP和DBP。其中某品牌月餅托中DEHP的含量達到18.5毫克/公斤,而DBP的含量達到12.0毫克/公斤。

  此前,記者在采訪捆菜膠帶時也曾發現幾種塑化劑成分,其中就包括DEHP和DBP。這種鄰苯二甲酸酯類成分,具有類似雌激素作用的環境激素。研究表明,鄰苯二甲酸酯會影響人體的內分泌系統,干擾人體正常的荷爾蒙分泌,對男性而言,長期接觸可能導致不育;對孕期女性而言則會干擾胎兒的內分泌,影響胎兒的性別。毒理學研究表明,DEHP、DBP產生生殖毒性。

  國際癌癥研究機構(IARC)根據致癌物的可致癌性分為四級,分別為一類有確認的致癌性、二類可能對人體致癌、三類尚不能確定是否致癌以及四類對人體基本無致癌作用。DEHP即屬于二類 (2B)。而在國標GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中明確規定,DEHP和DBP“僅用于非脂肪性食品的材料、不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料”。

  大連大多數月餅用塑料托

  昨日,記者來到大連幾家超市發現,市面上絕大多數月餅產品均使用塑料制成的月餅托。在西崗區一家大型超市中,記者注意到,貨架上的散裝月餅均有塑料包裝,在包裝袋里,月餅被放在一個小塑料盒中,而月餅外包裝上看不到關于月餅包裝的相關信息。

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