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食品抽查大牌也“中招” 溫氏、屈臣氏出問題

編輯:南嶺雪 | 出處: 騰訊

  廣州市食安辦公布第二期食品安全信息。本期公布的抽檢食品共2306批次,其中合格食品2152批次,占93.3%,不合格食品154批次,不合格率為6.7%。知名廠家溫氏乳業、屈臣氏食品飲料有限公司、幸運樓食品有限公司等部分批次產品,在本次抽檢中被發現不合格。

  這些大牌都有問題

  溫氏乳業的鮮牛奶

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  月餅有問題多因菌落超標

  臨近中秋,食品安全環節中各部門對月餅、酒類、餐飲單位的檢查,值得關注。近期在微博上被熱烈討論的五仁月餅,多批次產品出現在相關部門抽檢不合格名單中,且不合格名單都是菌落總數超標。市食安辦表示,各監管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施,對生產經營不合格食品的單位依法進行查處。

  中秋臨近,月餅是最受關注的應節食品。市食品藥品監督管理局近期完成了餐飲環節月餅專項抽檢計劃,共抽檢月餅樣品99批次。經檢驗,實物質量不合格有4批次,均為五仁火腿或五仁肉類,其中1批次為花都湖景海鮮城有限公司自制,另外3批次分別為花都區新世紀酒店、蘿崗區源華酒店、蘿崗區新錦繡酒家委托加工,實物質量不合格產品發現率約為4.0%,不合格項目為菌落總數。廣州酒家、炳勝、華苑酒家、蓮香樓、鵝公村等餐飲單位被抽檢到的批次均為合格。

  另外,市質監局在生產環節也進行了月餅及月餅餡料專項抽樣檢驗,共抽檢181批次樣品,番禺區尚品食品廠等生產的月餅實物質量不合格4批次,實物質量不合格產品發現率為2.2%。除一批脫氫乙酸值超標以外,其余都為菌落總數超標。脫氫乙酸是一種食品添加劑,是食品工業中常見的防腐劑,能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細菌的活性,從而達到有效延長食品保存時間,并保持原有食品風味的作用。

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