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從央視“毒草莓”事件看舌尖上的“農(nóng)藥”

編輯:媽網(wǎng)小編 | 出處: 媽媽網(wǎng)

  日常生活中不僅是草莓和西瓜,平常我們吃的黃瓜、油麥菜等生鮮蔬菜也都存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題。近幾年,關(guān)于蔬果農(nóng)藥超標(biāo)的事件層出不窮。國際環(huán)保組織綠色和平組織在今年1月公布了對北京、上海、廣州三地“菜籃子”的最新調(diào)查結(jié)果,調(diào)查報告顯示,北京40%的樣品含有5種以上農(nóng)藥殘留,油麥菜更是檢出16種農(nóng)藥,農(nóng)藥殘留問題已成為大家目前最擔(dān)憂的問題。

  蔬果農(nóng)藥殘留超標(biāo)如此嚴(yán)重,我們應(yīng)該怎么辦?對此專家表示不必過于恐慌,想要清除農(nóng)藥、避免農(nóng)藥殘留對健康的威脅,既要會挑蔬果,也要會洗蔬果。

  專家建議在挑選蔬果時盡量買時令水果,非時令蔬果的病蟲害會較多,生長不易,會使用很多農(nóng)藥、催熟劑等,農(nóng)藥殘留較多。另外盡量在一些正規(guī)超市或水果市場買,能拿出檢驗報告的蔬果基本上都相對更安全,讓人吃得也更放心。

  想要減少農(nóng)藥殘留對身體的危害,最重要的就是蔬果買回來后徹底的清洗,但不管是用自來水浸泡,還是鹽水清洗,僅能去除40%左右的表面農(nóng)藥殘留。想要徹底清除殘留農(nóng)藥,還是要選用專業(yè)的蔬果清洗產(chǎn)品。

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