科學養殖
美素佳兒相信,好牛才能產好奶,因此在奶牛的養殖過程中,美素佳兒采用了一系列高科技手段,從飼養、管理,到擠奶,每一個環節都體現出科學和可持續發展的養殖理念:
科學管理
科學的牧場要有專業人員來管理。美素佳兒的農場主,每一位都要在接受9義務教育之后,再接受5年的農牧專業教育。大量的專業知識以及深厚的文化素養,使農場主們更加懂得如何科學管理整個牧場。
除此,對于源頭的管理和把控,企業內部有一系列嚴格的科學標準,比如,為了保持牛奶的新鮮,奶農在擠奶的時候,要將擠出的奶迅速冷卻到4℃;為了確保牛奶的質量和保質期,牛奶中細菌數和體細胞數目都不超過國際普遍標準,細菌數≤100.000/ml,體細胞數≤400.000/ml,等等。