嬰幼兒食品行業(yè)在2015和2016年市場(chǎng)將表現(xiàn)強(qiáng)勁

　　媽媽網(wǎng)：中國(guó)國(guó)內(nèi)嬰幼兒食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，德國(guó)嬰幼兒食品又是怎樣的發(fā)展情況？在國(guó)際上嬰幼兒食品的發(fā)展動(dòng)態(tài)是怎樣的？

　　歐諾·永青：近年，嬰幼兒食品行業(yè)呈普遍下滑現(xiàn)象，預(yù)計(jì)在2015和2016年，市場(chǎng)將表現(xiàn)強(qiáng)勁。目前銷售額比去年增長(zhǎng)1-2%，這意味著市場(chǎng)行情已發(fā)生轉(zhuǎn)變，目前市場(chǎng)穩(wěn)定，只表現(xiàn)為一丁點(diǎn)兒下滑。由于德國(guó)的新生兒數(shù)量穩(wěn)定在67萬左右，所以，嬰幼兒食品目標(biāo)群體數(shù)量在縮減。與中國(guó)新生兒數(shù)量相比，德國(guó)這組數(shù)字非常小。另外，價(jià)格更高是由于原材料成本較高。

　　在德國(guó)，參與嬰幼兒食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌比較少，其中一部分是德國(guó)本土企業(yè)，一部分是外資企業(yè)，因此，德國(guó)的嬰幼兒食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局既涉及國(guó)內(nèi)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，也涉及與外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。除此之外，德國(guó)也有一些專注于有機(jī)嬰幼兒食品領(lǐng)域的品牌。同時(shí)，一些大型連鎖超市也推出了自有品牌的嬰幼兒產(chǎn)品。

　　德國(guó)政府和德國(guó)其他機(jī)構(gòu)已經(jīng)做出了巨大的努力，旨在促進(jìn)德國(guó)生長(zhǎng)率的增長(zhǎng)，因?yàn)榈聡?guó)出生率在世界上是最低的。德國(guó)已加強(qiáng)了兒童保育設(shè)施，這對(duì)出生率的影響很小，但確是可見的。然而，對(duì)于很多德國(guó)年輕的女性來說，既要當(dāng)媽又要工作，是件不容易的事情。

　　國(guó)際上嬰幼兒食品的發(fā)展主要有以下趨勢(shì)：功能性食品、強(qiáng)化食品、有機(jī)食品成為消費(fèi)者的需求，植物奶/乳糖替代品也是我們看到的一個(gè)趨勢(shì)，由于大豆會(huì)導(dǎo)致一些人出現(xiàn)食品不耐受和健康問題，現(xiàn)在開始關(guān)注其他蔬菜蛋白來源。