全面“二孩”時代的來臨，嬰幼兒奶粉的選擇又引起了許多媽媽的擔憂，有了第一個寶寶的前車之鑒，在給二孩寶寶選擇奶粉的問題上更加謹小慎微。而被國人瘋搶的洋奶粉在營養價值和新鮮度方面又是如何呢？“洋奶粉”PK國產奶粉，媽媽們到底應該怎么選？

　　洋奶粉的營養都去哪了？

　　大多數消費者都認為外國人體質好是因為他們從小就喝牛奶，人家的洋奶粉營養價值高，一定要讓我的寶寶喝進口奶粉，才能身體好，但洋奶粉的營養價值卻未必有想象的那么高。隨著洋奶粉在國內市場迅猛擴張，有些廠商開始用廉價的進口奶粉生產復原乳。復原乳又稱還原乳，通俗地說，就是用奶粉和水等勾兌還原而成的牛奶。據多位業內人士介紹，進口奶粉在國外生產出來后，經過境外加工、儲存運輸、報關等程序運抵我國乳業加工企業，最快要3個半月左右，甚至更長的時間，其保質期大大縮減。

　　乳業專家宋亮認為，一些廠家用即將過期的大包粉生產奶粉，然后重新標注分裝日期，使大包粉“重獲新生”，這種奶粉除了保質期隱患外，還存在營養成分流失問題。今年兩會期間，全國政協委員、黑龍江省政協主席杜宇新就指出：大包粉加工過程中，因多次高溫處理，牛奶中的維生素等一些不耐熱營養成分遭到破壞，同時，鮮奶中的賴氨酸、鈣、維生素B2和維生素B12等成分失去活性，使奶粉質量大大降低。

　　由此可見，用復原乳反復加熱生產出的奶粉，相比國產品牌奶粉使用鮮奶為原料制作而成的奶粉，這其間的營養差距就好比是陳糧和新糧的區別，新出鍋的菜和隔夜菜的區別，其營養價值差的絕不是一星半點兒。

　　洋奶粉問問你的寶寶愛不愛

　　洋奶粉雖然名聲在外，但未必適合中國寶寶。據了解，一些廠家專門針對中國市場的進口奶粉配方并不適合中國寶寶，比如在鐵含量的部分，國內奶粉每100千焦的平均含量都在0.3毫克左右，而一些標稱“全進口”的進口奶粉如合生元的鐵含量僅為0.13毫克，遠低于國產奶粉。跨境電商或代購的純進口奶粉，大多針對本國適齡人群研制，因此配方與針對中國市場的產品有所不同。以歐美奶粉為例，歐洲人吃的是奶酪、面包、牛肉，膳食中鐵攝入量充足，所以其配方奶粉中鐵含量相對少；而中國孕婦缺鐵性貧血發生率約為26%，所以針對中國奶寶寶奶粉鐵的含量應該適當提高。

　　專家表示，不同國家和地區人口的體質具有先天性的差異，對營養素的需求也有很大不同，盲目推崇“洋奶”，并不理性。食品與營養專家韓軍花表示：“不少人去美國、德國背奶粉回來，但外國的奶粉都是為當地孩子設計的，不是根據中國孩子的需要量來確定。”日本奶粉含鋅低，歐洲奶粉鈣鐵少，美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭等均未規定乳清蛋白在蛋白質中所占比例，而我國奶粉國家標準中要求乳清蛋白比例，以適應中國的寶寶體質。

　　營養不打折的家門口的“土”奶粉

　　面對洋奶粉的各種不靠譜，媽媽們也只能說“貴圈真亂”，但寶寶的口糧還是要有保障，選擇適合寶寶的奶粉才是關鍵。所以媽媽們買奶粉都要保持理性，只有適合寶寶體質和口味的產品才是對的，才能滿足寶寶每一個生長階段的營養需求。現如今國內有很多較大的乳品企業有自己的奶源生產基地，規模大、產品質量有保障、服務貼心又周到。在幾個小時內，就能保證從牧場擠下新鮮牛奶到加工成粉再到殺菌灌裝，充分保證了產品的營養健康與新鮮程度，讓寶寶盡快喝上新鮮的好奶才是最重要的。

　　購買國內大品牌的奶粉，要去查看該品牌的生產廠家能否實現整個生產過程和供應鏈條進行全程控制，以及有沒有能保障安全的奶源基地和科學的產業體系，如果具備了這些資質，奶粉基本上都是信得過的。而盲目迷信外國品牌的媽媽們往往會簡單地認為只要是國外的牌子就是高貴，并不考慮是否適合寶寶體質，那又從何保障寶寶們口糧的營養價值呢？

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