王軍波，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授，常年致力于母嬰營養(yǎng)與喂養(yǎng)研究。王軍波教授告訴《消費主張》記者，別看維生素這類營養(yǎng)元素是以微克來計量，但它們對寶寶的作用卻并不是微不足道的，如果攝入量不足可能會給嬰兒的成長發(fā)育帶來比較大的風(fēng)險。

　　王軍波：維生素K是寶寶生長發(fā)育過程中必須的一種營養(yǎng)素，一種維生素，主要作用就是，在凝血方面有一些幫助，對于寶寶的凝血功能。如果說低于我們國家標準的話，可能短期內(nèi)不會發(fā)現(xiàn)什么問題，但如果長期吃這種維生素K含量比較低的奶粉，可能會出現(xiàn)凝血方面一些功能障礙，風(fēng)險就會增加。

　　除了維生素K1不符合中國標準以外，我們還發(fā)現(xiàn)，來自美國的雅培和日本的明治奶粉生物素的實測值上，同樣也不符合中國標準。

　　雅培是每100千焦2.45微克，明治是每100千焦0.394微克。而在我國標準中，對生物素的限量是每100千焦0.4-2.4微克。這樣一對比，雅培奶粉中的生物素含量超出了中國標準的上限，明治奶粉卻低于下限。那么，如果嬰兒長期喝生物素超標或者生物素不足的奶粉，會有什么影響呢？

　　南慶賢，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，長年從事乳制品營養(yǎng)和加工的研究工作，多次參與中國嬰幼兒配方奶粉的標準制定。

　　南慶賢：如果說（生物素）缺乏，維生素會影響（嬰兒）智力發(fā)育、腦部發(fā)育，還有毛發(fā)生長，這些因素都會有。

　　南慶賢：所以我們國家對維生素有一個很細的要求，不能高，不能低，它的最小值和最高值有一個幅度，一定要在這個值里面，你低了也不行，高了也不行。

　　南慶賢教授告訴《消費主張》記者，嬰兒配方奶粉中的營養(yǎng)元素指標絕大部分都有規(guī)定的范圍，添加到奶粉中的維生素高了也不行，低了也不行。都會對嬰兒的成長發(fā)育造成影響。

　　南慶賢中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授：一個是美國的超標，一個是日本的不足，不足量，也差很（少），我們還0.4，它0.39幾，但不管怎么樣都是不夠。那么會影響嬰兒生長發(fā)育，會出現(xiàn)皮膚紅疹，麻疹一樣的紅疹出現(xiàn)，所以就不允許。

　　在這6款海淘奶粉中，除了在維生素指標中發(fā)現(xiàn)了問題。在礦物質(zhì)指標中也發(fā)現(xiàn)了不合格的情況。從檢測結(jié)果中我們可以看到，兩款美國奶粉——美贊臣和雅培鐵元素超標。

　　其中美贊臣的檢測結(jié)果為每100千焦0.436毫克，雅培的檢測結(jié)果是每100千焦0.497毫克。而在我國的國家標準中對鐵元素的限定值是每100千焦0.10-0.36毫克。可以看到，這兩款美國奶粉鐵含量的實測值都超過了我國標準中對鐵元素含量的上限。

　　其實，來自海淘的美國奶粉鐵元素超標這件事，我們《消費主張》欄目在2016年對19款奶粉檢測時就曾發(fā)現(xiàn)過這個問題。當時海淘的美贊臣和雅培奶粉其鐵含量大幅超出了我國標準的上限。