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90后的新人群消費,嬰童營養的升級與創新


威海百合生物技術股份有限公司研發總監張偉老師

  張偉:各位同仁,各位專家大家下午好。

  我們說剛才周老師開玩笑說我們把90后之前的人群拋棄了,沒有。我們今天來說90后的話,他其實被作為一個相對來說非常有個性的群體,這個群體的話,為什么和今天嬰兒有關系?我們經常在網絡上看到熱搜說現在90后的第一批正式加入了三十而立的行列里面,90后是為人父,為人母對于嬰童來說寶寶是第一消費者,但是其實更直接的間接的消費者是寶媽。我們想研究嬰童營養,我們更應該要關注這個人群的選擇者是誰。

  現在90后人群成為我們消費擔當。這是尼爾森做的調查,完全崛起的90后已經成為消費擔當,他們跟從不盲從,奢侈和奢靡,個性不個別90后人口達到了二億一千多,占我們整體人口的15%左右,他們消費能力基本上預計到20%,他們的消費意愿在同年齡組的排名的話,是63%,并且他們的主要的特點在哪些?第一個是以自我為中心,他們希望彰顯個性。第二他們大多數是在網上發聲,他們是冒險者,更愿意改變,更愿意嘗試先鋒。90后大部分都是知識受眾的一代,他們更愿意為科技買單。

  基于這樣的發展趨勢,90后的新生代對營養品有了千千萬萬種需求,這個需求把營養分傳統營養,更愿意定義為現在的營養為新應以,不單單包括產品是否功能,能否補充營養素,更多選擇這些同時這個產品是否高顏值,是不是便攜帶?是不是有趣味性的?不是普通但是的屬性,是全方位的屬性。

  90后的新消費迫使我們嬰童營養品必須不斷地升級,傳統大家是對于單一的劑型耳熟能詳的是軟膠囊,或者是片劑,現在這些散劑,包括桶裝的,以及飲品,包括滴劑,越來越成為新的劑型的承載體。

  90后的這部分人群對原料有非常嚴苛的需求,不單單滿足所有產品標準的基本指標之外,在這個法規外,他們更要求你的原料來源時候是天然的,產地化是否有認證,在污染物這一塊,如果我們定義為它是PPM級,他們更希望給你做PPB級的,你的產品里面是否有動物源,是否有催化劑,在法規規定之外的東西他們更援助。

  在補充營養的同時可以同時享受這個產品的美味,這是他需求的一種。今天在座的可能大家都是業內的專家,那我們回想起來,在我們能夠國內法規當中,能夠被大家認識的這些營養素當中,維生素也好,礦物質也好,可以產生愉悅體驗感的沒有幾個。在營養品,吃鈣片,吃膠囊給人服用愉悅感不是很強,如果掩蓋這些特殊氣味,如何掩蓋鐵腥味?這塊是在我們掩味技術上進行了創新,我們試圖希望通過其他成分的帶入掩蓋原本的味道,這是一個方面。更多的方面,我們希望保持產品原生態的基礎上,是否能夠通過原料技術對它進行加以改善。

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