10月9日，2020年世界蛋品中國(guó)日在北京召開，來(lái)自國(guó)內(nèi)外產(chǎn)學(xué)研的專家教授、企業(yè)代表、消費(fèi)者代表共200余位與會(huì)嘉賓出席。本屆活動(dòng)以擴(kuò)大中國(guó)蛋品消費(fèi)、傳播蛋品價(jià)值、促進(jìn)中國(guó)蛋品業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，集中關(guān)注蛋品科學(xué)生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)、安全與企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特別采訪到了德青源總裁鄭大亮先生，他指出作為蛋禽養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，德青源多年來(lái)一直保持在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先位置，不僅在蛋品質(zhì)量的技術(shù)提升上不斷精益求精，并始終“不忘初心”積極參與國(guó)家的精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，實(shí)際解決農(nóng)民脫貧問(wèn)題。

提到德青源創(chuàng)立二十年來(lái)的艱辛歷程，鄭總有些激動(dòng)的介紹說(shuō)，現(xiàn)在的成績(jī)都是在一代代的德青源人努力奮斗下，一步一步扎實(shí)走出來(lái)的。近些年德青源非常注重生態(tài)閉環(huán)建設(shè)，集團(tuán)從自有農(nóng)場(chǎng)到科學(xué)化生產(chǎn)體系再到產(chǎn)品的無(wú)抗認(rèn)證等方面，均在不斷的自我突破，為國(guó)內(nèi)蛋品行業(yè)樹立新標(biāo)桿。

不外采一枚蛋 嚴(yán)格源頭品控

作為亞洲最大的蛋雞養(yǎng)殖和蛋品生產(chǎn)企業(yè)，德青源目前做到了在行業(yè)內(nèi)的兩個(gè)“第一”，第一個(gè)是產(chǎn)銷量亞洲第一，第二是自有農(nóng)場(chǎng)的數(shù)量和規(guī)模亞洲第一。企業(yè)自有的30家農(nóng)場(chǎng)，從養(yǎng)殖到生產(chǎn)可以真正做到不外采一枚蛋。也正因如此，有力地保證了德青源能夠生產(chǎn)出質(zhì)量可控、全體系可追溯的高品質(zhì)產(chǎn)品。而且在此基礎(chǔ)上集團(tuán)還運(yùn)用了嚴(yán)格的科學(xué)體系化生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理模式，使之形成了一個(gè)完整的生態(tài)閉環(huán)，為產(chǎn)品及品牌提供信譽(yù)保障和最堅(jiān)實(shí)的屏障，有效地把風(fēng)險(xiǎn)阻擋在生產(chǎn)體系之外。當(dāng)然這也是作為品牌雞蛋區(qū)別于散養(yǎng)蛋的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。在整個(gè)養(yǎng)殖及生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格把控，科學(xué)喂養(yǎng)，安全運(yùn)輸，這樣才能讓消費(fèi)者吃到最高品質(zhì)的雞蛋。

家國(guó)情懷 精準(zhǔn)扶貧：一枚好蛋的力量

精準(zhǔn)扶貧，是國(guó)家的扶貧大戰(zhàn)略，在黨中央和政府，包括國(guó)務(wù)院扶貧辦、中宣部、國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部的支持下，德青源以產(chǎn)業(yè)扶貧形式去幫助和帶動(dòng)部分國(guó)家級(jí)貧困縣和建檔立卡的貧困戶去實(shí)現(xiàn)減貧脫貧。目前，德青源在全國(guó)已建立25家金雞扶貧農(nóng)場(chǎng)，遍布神州大地，已成功幫助了14萬(wàn)貧困人口減貧脫貧。

很多貧困縣經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)助力之后，摘掉了貧困縣的帽子，推動(dòng)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、拉升了就業(yè)崗位的供給，并在一定程度上解決了當(dāng)?shù)夭糠至羰?strong>兒童和居家老人贍養(yǎng)困難的問(wèn)題。扶貧項(xiàng)目還對(duì)周邊商業(yè)環(huán)境的穩(wěn)定和提升起到了積極作用，而且這將是一項(xiàng)可持續(xù)的扶貧工作，德青源將長(zhǎng)期與當(dāng)?shù)卣献鳎瑸楫?dāng)?shù)貛?lái)更好的經(jīng)濟(jì)改善。

NSF無(wú)抗認(rèn)證，再創(chuàng)中國(guó)蛋品安全新高度

今年7月，德青源全國(guó)30家農(nóng)場(chǎng)全部通過(guò)了國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)NSF的無(wú)抗認(rèn)證，成為國(guó)內(nèi)首家，也是全球首家獲得NSF International機(jī)構(gòu)“無(wú)抗生素產(chǎn)品” 認(rèn)證的蛋品企業(yè)。NSF International通過(guò)對(duì)德青源的認(rèn)證產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)苛的藥物（含抗生素）殘留檢測(cè)，對(duì)工廠原料采購(gòu)、飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖環(huán)境、生產(chǎn)工藝、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)等過(guò)程中60余項(xiàng)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行審核，結(jié)果顯示在德青源所有生態(tài)農(nóng)場(chǎng)抽取的樣品均符合認(rèn)證要求，無(wú)抗生素。作為長(zhǎng)期以來(lái)一直嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)的德青源，獲得此項(xiàng)認(rèn)證也再次印證了其始終追求的企業(yè)宗旨。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的革新者：與數(shù)字科技的跨界融合

談到企業(yè)未來(lái)的發(fā)展，鄭總認(rèn)為對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)講，如何在高速的科技發(fā)展時(shí)代下，融合創(chuàng)新的管理模式，運(yùn)用全新的高科技工具，是企業(yè)能更好發(fā)展的必要條件。德青源目前也正在逐步探索信息化項(xiàng)目的建設(shè)，包括如何提升物流系統(tǒng)，如何運(yùn)用人工智能及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立計(jì)劃調(diào)度決策系統(tǒng)、農(nóng)場(chǎng)信息系統(tǒng)和供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。通過(guò)逐步引入好用、實(shí)用的先進(jìn)科技及創(chuàng)新管理模式，在運(yùn)用過(guò)程中不斷精進(jìn)，提升企業(yè)效能和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于扶貧攻堅(jiān)的重大戰(zhàn)略決策，實(shí)現(xiàn)國(guó)家到2020年全面脫貧戰(zhàn)略目標(biāo)，在北京市委市政府、國(guó)務(wù)院扶貧辦的大力支持下，德青源以蛋雞產(chǎn)業(yè)為抓手，依托財(cái)政資金和政策性金融，通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作，于2015年發(fā)起實(shí)施了金雞產(chǎn)業(yè)扶貧工程，探索形成了一套三權(quán)分置、合作共贏的德青源金雞產(chǎn)業(yè)扶貧新模式，并于2017年9月榮獲全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)創(chuàng)新獎(jiǎng)。我們有理由相信，德青源的未來(lái)，一定會(huì)在可持續(xù)發(fā)展的道路上帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)良性發(fā)展。