懷孕期間的膳食營養要均衡多樣化。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛生要求、營養全面、配比合理的膳食標準和膳食配方來補充營養。懷孕后，身體對營養的需求增加，作為孕婦，應該避免飲食中的營養缺乏，使自己血液中能含有足夠的、為胎兒所需的一切營養物質，但也不可營養過剩。

通常，我們的身體在完成各種代謝活動時，需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、各種維生素、礦物質和必需的微量元素，還需要膳食纖維等40多種營養素。沒有哪一種食品具備這么多的營養素，所以孕婦每日膳食要吃得雜些。

女性懷孕期間對一些微量元素的需求也會增加，準媽媽微量元素補充要適度。

1、碘：由于在我國的食用鹽中已經強制加入碘，只要正常飲食，便能保證提供足夠量的碘，無需額外補充。

2、鈣：正常飲食無需補鈣，準媽媽的合理平衡膳食，能夠基本滿足每日所需。在孕中期需鈣1000mg，孕晚期需鈣1200mg，每日飲牛奶兩杯（400-500ml）基本可滿足需求。

3、葉酸：并非越多越好，過量攝入葉酸導致某些進行性的、未知的神經損害的危險性增加，800微克最佳。葉酸是有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素，在懷孕早期，葉酸缺乏會引起神經管畸形及其他的先天性畸形和早產。懷孕早期要適量補充葉酸。葉酸屬于B族維生素的一種，通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高，其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。含葉酸較多的食物有： 綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。 新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。 動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。 豆類、堅果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。 谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

懷孕期母體對營養的需求增加，要及時適量地補充營養才能讓孕婦健康妊娠，讓胎兒發育正常。但是很多孕婦因為妊娠癥狀影響進食或因為挑食等原因導致營養不良，這會影響到胎兒血液正常循環、胎兒器官和骨骼生子正常發育等。孕婦營養不良怎么辦？

1、孕期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物，但注意不要偏食。

2、維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食，可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。

3、為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

4、在孕早期注意攝入足量的葉酸。葉酸關系到胎兒的神經系統發育，若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷。

5、因為懷孕期間需要40多種營養素，但沒有一樣食物具備這么多營養，所以飲食要葷素兼備，品種多樣化。

6、適當注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，預防缺鐵性貧血。同時補充維生素C也能增加鐵的吸收。

7、孕婦對鈣的需求有所增加，多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。

懷孕期間，因為胎兒血液循環、胎兒器官和骨骼生子發育、胎盤生長等需要更多的營養因此母體對營養的需求增加。如果不能及時補充這些所需營養，孕婦容易出現營養不良的癥狀。孕婦營養不良的原因有哪些？

1、飲食超標補出營養不良

現在許多孕媽媽攝取過多的肉類、水果等食物，積累了大量糖分、脂肪和油脂，但又對維生素、微量元素等攝取不夠，營養過剩的同時又屬于營養不良。”另外，有些孕婦基本上用水果代替正餐，或不停地吃零食，沒有攝取足夠的主食，容易導致營養不良。

2、孕婦挑食不應該

許多孕婦由于以前的飲食習慣或是懷孕期間口味的改變，僅僅依照自己的喜好與想法攝取食物，往往會形成偏食的習慣。偏食會導致營養不均衡最終影響胎兒的發育。

3、為了好身材，節食

擔心懷孕后體重增長過猛會影響產后體形恢復，所以盡量節食，肉類基本不沾，就連魚、蝦都吃得很少，平時以素菜、水果為主。孕期節食會造成蛋白質、脂肪攝取不足，缺乏鋅、鈣等微量元素。孕婦在妊娠期間需要大量的營養物質來供給胎兒生長發育，節食會使寶寶在發育過程中由于營養攝取不足，導致某些先天發育缺陷。

4、劇烈孕吐讓營養流失

孕婦妊娠劇吐容易造成營養缺乏。孕吐雖然不是所有孕婦都會經歷，但卻是個讓很多孕婦都頭疼的問題。一旦發生孕吐，孕婦往往寢食難安，尤其是吃不了東西或胃口改變，導致營養缺乏。在孕吐反應較輕時可增加食量，以滿足營養需要。多食用含鐵豐富的食品，如雞、鴨、豬的心和肝、紅棗、葡萄干等。為緩解孕吐癥狀，可以吃些柑橘、楊梅等水果，這樣增加胃酸，促進腸胃道蠕動和增加食欲，有助于食物消化吸收。

有半數以上的準媽媽在妊娠早期會出現程度不等的妊娠反應，如食欲不振、挑食、惡心、嘔吐等。在妊娠反應的影響下，一些孕婦常出現機體營養失衡，面黃肌瘦，體重急劇下降，頭暈甚至暈倒等營養不良癥狀，以至影響到胎兒的營養狀況。孕婦營養不良的危害有哪些？

1、營養缺乏易致孕期貧血

在城市人群中約有20%的孕婦患有不同程度的貧血，而在農村發病率則更高，可達40%以上。究其原因主要是因鐵、葉酸或維生素B12缺乏所致。孕期貧血不但影響母體健康，而且也影響胎兒的生長發育以及出生后的神經行為以及智力水平。

2、營養缺乏易致孕期高血壓

妊娠期高血壓疾病為妊娠特有疾病，發病率約7%-12%，是導致孕產婦死亡和圍生兒死亡的重要原因之一。病因尚未明確，但一般認為與遺傳、免疫、貧血、低蛋白血癥、高脂血癥、鈣、鎂、鋅、硒等微量元素缺乏、低社會經濟狀況等因素有關。妊娠高血壓可引起全身各臟器的改變，若未及時診治，會引起嚴重不良后果。

3、營養不良影響妊娠結局

妊娠期營養和流產、早產、胎膜早破的關系密切。蛋白質、維生素及微量元素的嚴重缺乏可引起流產；孕婦飲食中銅離子減少可使成纖維母細胞膠原纖維及彈性纖維合成減少，胎膜彈性降低，維生素C缺乏可使胎膜的脆性增加，胎膜早破發生率升高。此外，孕婦血清中銅離子、鋅離子濃度降低可導致過期妊娠的發生。

4、營養不良致胎兒畸形

我國是出生缺陷的高發國度之一，每年出生畸形兒1600萬左右，其中約80-100萬是肉眼可見的缺陷嬰兒。導致胎兒畸形的原-因復雜，但營養與胎兒畸形的關系早已引起人們的關注。比如葉酸缺乏可引起流產、死胎甚至新生兒唇裂、腭裂和神經管畸形。

5、營養不良易導致智力發育遲緩

優生科學家在實驗中發現，如果胚胎期營養不良，則腦細胞的數量只有優秀兒腦細胞數量的82%，而且胎兒期如果營養不良，即使出生后營養得到改善，智力仍然難以恢復，如果長期營養不良，大腦、小腦或腦干都遠落后于優秀嬰兒，相當于優秀兒的1/2-3/4。

孕婦營養不良多是由于自身飲食營養問題而引起的，只要孕婦在懷孕期間補充好不同階段所需要的營養，一般營養不良的癥狀不會發生。那么孕婦營養不良的預防要注意些什么呢？

1、不要增加過多的主食，而應考慮增加副食品的種類和數量。因為副食品種多，營養成分全面豐富。尤其要注意攝入足夠的蛋白質、鈣質、鐵質。

2、飲食要多樣化，避免偏食、挑食，以求全面攝入營養素，尤其要吃些雜糧、粗米、糙面和蔬菜。

3、膳食安排要因人而異，因時而異，因地而異，補充那些已感到缺乏的營養成分，變偏面為全面。比如：

（1）常吃大米、白面者應多補充維生素B族，添加雜糧和粗糧。

（2）夏天蔬菜多，可多吃些新鮮蔬菜，秋天水果多，多吃些水果；同時也要注意，冬天要盡可能多吃些蔬菜，以防缺少蔬菜營養不足。

（3）地處缺碘地區的孕婦要補充一些含碘豐富的海產食品。

（4）平時不習慣吃肉、蛋、乳品的孕婦，可能缺乏蛋白質，要多吃些豆類和豆制品，以補充蛋白質的不足。

（5）身材高大、勞動量和活動量大的孕婦以及平時進食量小的孕婦，要多補充營養素，盡量加餐多食。

（6）孕早期的3個月內，胎兒生長緩慢，每日體重均增加1克，各種營養的需要與未孕時相同，而到了孕中期和孕晚期，由于胎兒生長快，體重每日增加10克左右，孕婦應盡量多食，以補充足夠的營養成分。