三、玉米粉可以做菜 　　玉米粉可以做菜，大家很好奇是不是，我就舉一個(gè)我們平常愛吃的肉——鍋包肉，鍋包肉要炸，通常用的是生粉，但是你可不要小看了玉米粉，玉米粉也可以伴著各種肉類做菜，不僅顏色好看，而且玉米獨(dú)特的香味也能體現(xiàn)出來，營(yíng)養(yǎng)又高。

　　2、玉米薄餅。玉米粉加水、少量面粉、雞蛋、糖攪成糊狀，不要太稠也不要太稀。鍋里倒油，燒至五成熱時(shí)用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋里，攤成薄餅，煎至兩面微微有些焦黃即可。

　　4、玉米餃子。將玉米粉與面粉1:2混合，加水和成面團(tuán)，揪成劑子后搟皮包餡兒做成餃子。鍋里倒水，煮沸后下入餃子，添三次冷水，再次煮沸后撈出即可。

　　釣魚屆對(duì)玉米粉的評(píng)價(jià)很高，“金色香甜玉米粉，古今佳餌稱萬能”，說的就是它。玉米粉做魚餌既可以用生玉米粉也可以用熟的。不過據(jù)業(yè)界專業(yè)人士透漏，在生與熟的選擇上就要看水清的程度和魚的品種來確定。 　　釣魚的時(shí)候去漁具店或超市買那種最細(xì)的玉米粉，可以加釣魚專用的魚追香和新釣魚精，（不懂耶不要緊，問老板就可以了）或者不加也可以。比例大約是玉米粉占50%?；靹蚝笱b瓶，用的時(shí)候用盤子和其他器皿加水調(diào)成漿糊狀，裝進(jìn)注射器里面。擠一丁點(diǎn)在鉤尖上就可以了。很多網(wǎng)友心得說比蚯蚓和紅蟲衛(wèi)生多了！ 　　還有一種方法是玉米粉加白面做餌。將適量玉米粉倒入魚餌盒，在加適量白面粉，混合攪拌均勻，注意，釣魚之前要取釣魚場(chǎng)的水試驗(yàn)一下，看粘性合不合適。最后坐等大魚上鉤吧。