怎樣做出來的麻辣兔肉口感獨特，而且又營養(yǎng)呢？麻辣兔肉就是一道不錯的佳肴，很多人都喜歡吃麻辣兔肉，其實麻辣兔肉的做法也是很簡單的，只要學(xué)會了其中的制作技巧，一切都水到渠成了。

　　兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉極受消費者的歡迎。兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經(jīng)；具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。

　　兔肉的營養(yǎng)價值是眾所周知的，但是孕婦是否可以吃兔肉呢，麻辣兔肉是否適合孕婦吃呢？有流傳說孕婦吃兔肉會生出兔唇嬰兒，其實這說法是不科學(xué)的。孕婦是可以吃麻辣兔肉的，但是也要適量。