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人參果的功效

【導讀】人參果,它風味獨特,聞起來味道很是清新,吃起來十分爽口,人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。不愧為水果中的”人參“。

人參果渾身是寶,可稱為“水果中的人參”。人參果具有高蛋白,富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質含量是蘋果的9倍,而糖含量遠低于蘋果,維生素C含量是蘋果的32倍,還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。可以看出人參果所含的營養成分是比較高的。人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病,是一種健胃生津益壽的水果。下面我們來一起來了解下人參果的功效與作用。

人參果的功效與作用   

1、人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對于女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病;

2、人參果含有硒元素,硒含量超過了現在許多蔬菜和水果,硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一,能激活人體細胞、增強肌體的活力,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用,對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象大有益處;

3、人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食療保健水果;   

4、人參果可入藥,可觀賞,可當水果吃,人參果的嫩葉可制成茶葉,對糖尿病有顯著的輔助療效。

人參果是一種營養豐富的水果,盛產與我國甘肅等地,外形看起來圓溜溜,聞起來有一種淡雅的清香,果肉多汁,風味也十分地獨特。人參果還具有高蛋白、低糖、低脂等特點,不僅富含維生素C,還富含了多種人體所必需的微量元素。成熟后的人參果吃起來口感香甜爽脆,很多人都喜歡吃。那么,人參果怎么吃呢?其實人參果除了生吃,還可以做成菜肴。下面為大家介紹幾種人參果的吃法:

1、籠蒸人參果

材料:人參果、豬肉、味精、素油、料酒、鹽、糖

做法:即將人參果洗凈,縱切至2/3處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片,然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

2、涼拌人生果

材料:人參果、蒜、醋、鹽、糖

做法:將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中,加入適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。

3、人參果炒肉

材料:人參果250克,豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

做法:先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。

小貼士:人參果有高糖和低糖兩個品種,高糖人參果含糖量高達9%,因此有糖尿病的人需要仔細辨別食用。

相信大多數人都吃過人參果,它風味獨特,聞起來味道很是清新,吃起來卻十分爽口,人參果是一種富含豐富營養的水果,它的營養價值主要體現在它的營養成分里。

人參果富含多種維生素。人參果富含豐富的維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素。維生素是人體必需的一類營養素,如攝人不足往往引起機體病理變化。甚至危及生命。維生素對預防腫瘤有這重要的作用,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力,用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等都有很好的療效。

人參果富含高蛋白質。蛋白質是人體的主要養分,是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成,人參果所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,它很容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰都有較好的保健作用。

人參果富含多種微量元素。人參果所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高,在中國蔬菜、水果品種中異常少見。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生,增強機體對疾病的抵抗力。

人參果的味道清新淡雅,果肉爽口多汁,味道十分地獨特。它富含高蛋白、維生素以及人體所需的多種微量元素,它的食用價值高于許多其他水果,它還具有因此有降血壓、降血糖、抗癌、抗衰老、消炎、補鈣等功能。人參果的營養價值這么高,不愧為水果之中的“人參”。

說起人參果,相信很多人都會雙眼發光,傳說中的人參果吃了能長生不老哦,當然現實中的人參果可沒有這么夸張,三千年開花,三千年結果,三千年成熟的人參果只存在與神話故事里面,也沒有一種水果真的能夠吃了長生不老。現實中的人參果(Ginseng fruit)又名長壽果、鳳果、艷果,原產美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物,那么我們應該怎么挑選人參果呢?媽網百科馬上為大家揭曉。

成熟的人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形,果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁。當我們在挑選人參果的時候,可以通過這些特點來判斷它是否成熟以及它的品質。

除此之外,我們在挑選人參果的時候,還要注意它表皮的色澤,一定的鮮亮的,而不是晦暗的。散發著自然鮮亮質感的人參果才是好的人參果。

還有就是一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果,這類人參果都是不好的。

人參果不僅營養豐富,還具有養顏抗衰老的功效,是一種理想的食療保健水果,很多女性朋友都喜歡吃,那么,懷孕期間的女性可以吃人參果嗎?

孕婦是可以吃人參果的。人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能。“人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我國蔬菜、水果品種中異常少見。人參果中的硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生,增強機體對疾病的抵抗力。

人參果具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質含量是蘋果的9倍,而糖含量遠低于蘋果,維生素C含量是蘋果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。人參果所含的營養成分是比較高的,也較為全面,具有較高的營養保健價值。

人參果富含營養,孕婦可以適量吃,但是有妊娠糖尿病的孕婦就建議不要吃太多。

傳說中人參果是“三千年一開花,三千年一結果,再三千年才得以成熟”,那么是不是就意味著我們要等上好幾千年才能品嘗一次人參果呢?當然不是啦!大家可不要被傳說搞混了哦。

要知道人參果在全世界有多個品種,結果有一年一次的,兩年一次的,三年一次的。而我國栽種的這種人參果,恰恰是每年都會開花結果的呢,所以人參果對我們來說也就不是什么稀奇的玩意兒了,大家也不要把吃人參果當做是多稀奇的事情了哦。人參果的成熟時期是在9-11月,到了這個時候,大家不妨在市場上買點人參果回來吃哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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