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刺梨酒

【導讀】刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一種生長在野外的植物,主要分布在貴州、鄂西山區、涼山、冕寧山區等山區,由于果皮上密生著小肉刺,于是被稱為“刺梨”。在刺梨酒的家鄉云南鎮雄,家家戶戶都有泡刺梨酒的秘方。

刺梨酒使用的刺梨是一種野生植物果實,它可是貴州高原特有的珍貴野生資源,是一種營養十分豐富的水果,大量的維生素和花青素都能給我們的身體帶來營養補充,用它制成刺梨酒功效十分顯著。

1、降血糖

刺梨中的花青素對于降低血糖和血液粘稠度都是有很好的功效的,如果每天能夠攝入一定量的花青素,就可以幫助維持內分泌的正常代謝,修復胰島功能,激活胰島細胞的再生,對于糖尿病患者來說絕對是福音。

2、抗衰老

自由基是一種破壞因子,會生成有害物質危害我們的健康,而刺梨酒中有一種活性物質是可以消除體內自由基的,減少有害物質的產生,還能抗衰老。身體自然更加健康了。

3、治療關節炎

刺梨中含有一種叫做SOD的活性物質,它對于治療風濕關節炎和皮肌炎等都有一定的療效,尤其是刺梨酒對風濕有治療效果。

刺梨酒不僅甘甜醇香,對身體還有著這樣那樣的保健功效,如果有條件的話,可以每天適當飲用一些,它給健康帶來的益處是很誘人的哦!

刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一種生長在野外的植物,主要分布在貴州、鄂西山區、涼山、冕寧山區等山區,由于果皮上密生著小肉刺,于是被稱為“刺梨”。在刺梨酒的家鄉云南鎮雄,家家戶戶都有泡刺梨酒的秘方。如果你也有興趣嘗嘗這種特別的酒,不用遠赴云南,跟著媽網百科學著在家自釀一瓶吧!那么,刺梨酒應該怎么泡呢?

材料:1斤刺梨、1斤白酒

做法:將刺梨從中間剖開,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,兩者按照1::1的比例混合,封壇保存3個月,拿出來即可飲用。

小貼士:最好用深秋后,即霜降后采收的刺梨,把刺梨破開兩半,把籽挖出來,分開曬干,記住,不曬干刺梨是沒有糖份的。籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。開壇時要看看,是否有籽毛在酒里,如果有,就要用濾紙過濾才能喝。

除了在云貴等地,其他城市的超市里幾乎難以見到刺梨酒的身影,因此刺梨酒的名氣還沒有打響,所以知道它的群眾還是比較少的。如果你想要買刺梨酒,在網上購買也是不錯的選擇,在一些大型的購物網站上還是能找到刺梨酒的,雖然量不多。那么,刺梨酒的價格是多少呢?

市面上售賣的刺梨酒有散裝的也有瓶裝的。網上有一種產自貴州的散稱刺梨酒售價為20元一斤,同樣產自貴州的馥祿刺梨酒750ml瓶裝是28元,還是比較便宜的,而包裝好的貴陽太陽人食品有限公司生產的瓶裝刺梨酒500ml價格是9.9一瓶。從搜索的結果看,刺梨酒的價格還是比較親民的,普通人都可以喝得起。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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