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榴蓮薄餅的做法

【導(dǎo)讀】越來越多的人愛吃榴蓮,而方式也越來越多,很多人對榴蓮薄餅很喜愛,那榴蓮薄餅的做法,你知道嗎?想自己在家嘗試嗎?

越來越多的人愛吃榴蓮,而方式也越來越多,很多人對榴蓮薄餅很喜愛,那榴蓮薄餅的做法,你知道嗎?想自己在家嘗試嗎?

1、 榴蓮一塊,去核,放到小盆里,加一點(diǎn)點(diǎn)食鹽,一點(diǎn)點(diǎn)就夠了,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點(diǎn)。

2、 用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。

3、加適量面粉,用筷子拌勻,然后用手和成面團(tuán)。

注意:面團(tuán)不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多,和出的面團(tuán)太硬 ,烙出的餅口感就不夠好。所以面粉適量,是由榴蓮中水份的多少決定的。

4、 揉勻面團(tuán),至面團(tuán)表面光滑。

5、根據(jù)面團(tuán)的大小,分成大劑子,每個劑子可以做4個盤子大小的薄餅。一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅,分成2個大劑子。

6、 把大劑子搟成圓形薄皮,抹上一層薄薄的黃油。

7、 從一端卷起,卷成筒,分成4份。

8、 每份按扁,折成近似正方形(2折或者3折),再按扁,搟成薄餅。

9、平底鍋抹上黃油,中小火,把薄餅烙熟。

榴蓮的味道愛的人深愛,不愛人的神煩,如果你喜歡吃榴蓮的話,那么一定要來試試這款香味獨(dú)特的榴蓮薄餅了。平時在家也可以做做哦,用來打發(fā)時間不錯的。做榴蓮薄餅其實(shí)也不難,首先準(zhǔn)備好榴蓮一個,然后準(zhǔn)備雞蛋和面粉就差不多了。

好吃的榴蓮薄餅必須是香脆可口的,吃飽飽也不會膩膩的,咬在口中有種脆響的聲音很美妙哦呢。下面跟大家介紹一下怎么做出好吃的榴蓮薄餅,技能帖哦。

1、和面。和面的時候最好用有些咸的溫鹽水和面,這樣面團(tuán)會變得很好看哦。和面的時候加入煉奶味道更棒呢,煎的時候就能體會它誘人的香氣了。

2、接下來就是煎榴蓮薄餅了。一般來說是飛的,不過如果手藝活不夠好,那么還是手動攤薄的,注意不能攤得太厚,否則會影響口感。建議用中小火煎薄餅哦,煎到兩面金黃就可以愉快吃榴蓮薄餅啦。

榴蓮薄餅吃起來脆脆的,不過要盡快吃完哦,受潮之后博餅就會變得韌韌的沒有什么口感可言呢。話說哪個牌子的榴蓮薄餅好吃呢?大家可以試試稻香村的哦,或者是天良牌的。榴蓮薄餅也是蠻不錯的,一包一般25元左右就ok了。

不過你也試試到一些老牌子的餅干店買榴蓮薄餅,澳門的咀香園、鉅記都很不錯哦,如果有時間的話可以過去玩玩順便帶點(diǎn)手信回來也是極好的。又或者去蓮香樓瞧一瞧,里面的點(diǎn)心味道都是挺誘人的呢,自己吃或者買來送禮都很不錯哦。

如果你愛吃榴蓮點(diǎn)心的話,那么你也可以去滿記試試榴蓮班戟,味道也是不錯呢。榴蓮班戟里面的榴蓮味道香濃,但如果你不愛吃太甜的話,就不要嘗試了,因?yàn)槔锩嬗心逃湍亍?/p>

印象中,好像沒有哪一種餅干是不燥熱的,榴蓮薄餅也不例外呢。榴蓮薄餅吃多也是會上火哦,其中和它的做法不無關(guān)系。如果是自己做的話,一般是煎的,煎炸食物自然是比較熱氣的哦。另外,榴蓮本身就是容易上火的水果呢,一個榴蓮等于九只雞的說法不知道大家聽說過沒,如此滋補(bǔ)的榴蓮吃多也是會上火的呢。

所以榴蓮薄餅怎么吃不上火呢?

少吃就沒什么問題了,另外如果你肝火旺盛的筒子建議還是少吃為妙哦。怕吃榴蓮薄餅上火的話可以準(zhǔn)備好一些涼茶,或者是下火的湯水之類的,下面給大家介紹一道下火甜品冰糖燉雪梨哦。首先準(zhǔn)備雪梨和銀耳哦,雪梨去皮去殼,切小塊后倒入湯鍋中,加入銀耳、冰糖,撒上枸杞,然后燉1個小時左右就可能愉快開喝了哦。

除了喝點(diǎn)冰糖雪梨湯之外,還可以吃點(diǎn)下火的食物哦,例如鴨子、蝦子、冬瓜、海帶、馬蹄以及蓮藕等也是極好的,如果已經(jīng)有點(diǎn)上火的筒子可以喝點(diǎn)涼茶哦,簡單粗暴但是能下火!

榴蓮薄餅的味道真是極好的,外脆里嫩哦,脆脆的餅里面夾著香酥的榴蓮,這甜爽根本停不下來!但是也不要吃多,一不小心瘦成一道球形閃電就不好了。

如果你最近想減肥的話,或許你會想知道到底榴蓮薄餅的熱量高不高呢。100g榴蓮薄餅熱量是377千卡,無論怎樣都無法叫人不直視它的熱量呢,所以不想增肥或者上火的筒子還是少吃一些哦。

其實(shí)很多餅干熱量都是較高的,尤其是那種煎的、烙的,不僅燥熱而且吃多只能讓人瘦成一道閃電了。不過呢,其實(shí)食物的熱量高與否都不是很重要哦,只要運(yùn)動消耗掉的熱量大于從食物中攝入的熱量,就必要擔(dān)心胖到飛不起啦。

不過要是你習(xí)慣吃飽飽就躺在床上或者屁股緊貼沙發(fā)的話,那么真都要好好為自己打算一番了。算起來,現(xiàn)在已經(jīng)到迷人的4月了,再不控制食量,到時候真的沒發(fā)好好玩耍了呢。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 榴蓮薄餅的做法
  • 榴蓮薄餅制作技巧
  • 榴蓮薄餅?zāi)膫€牌子好
  • 榴蓮薄餅吃多上火嗎
  • 榴蓮薄餅的熱量高嗎
  • 相關(guān)百科
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