孕前飲食并不是以吃什么補什么，多吃多補為飲食原則的。雖然要求準媽媽們要飲食多樣化一些，不偏食，但只是保證基本的營養攝取即可，不宜過盛。而且有些食物在孕前要盡量少吃或不吃，以保證寶寶的健康。

從食物來說，通常要避免食用含有防腐劑、腌制品、碳烤的食物以及甜食，這些食物對身體并無益處，反而會影響寶寶的發育。同時，還有一些蔬菜水果本身是很有營養價值的，但是其也有殺精、避孕的作用，如芹菜、胡蘿卜、木瓜等，所以在孕前要避免食用。從飲品上來說，白開水是一個很好的選擇，碳酸飲料和咖啡盡量不要飲用。另外，有吸煙喝酒習慣的準爸媽，為了寶寶的健康，在孕前應該全力戒掉。

女性在懷孕期間的主要話題就是吃，為了寶寶的健康，體重已經不再那么關注了，盲目的暴飲暴食、大補特補，這些都是不對的，如果孕婦的體重過高可能在生產的時候會發生難產的危險，寶寶吸收營養也是有上限的，過量的營養攝取對寶寶也是一種傷害，所以孕前飲食吃什么到底有什么說法？

通常，飲食要保證合理均衡的營養搭配，不能挑食，為了寶寶，即使不喜歡吃也要盡力吃一些。高蛋白質、維生素的攝取是必須的，如肉類、蛋類、蔬菜、海產品等，這些食物對胎兒的骨骼和智力發育是有好處的。準爸媽要根據當地的食材，并結合自身的飲食習慣制定一份合理的菜譜，而且在食材的選擇上要保證新鮮，清洗時也要反復清洗掉殘留在表層的農藥，注意飲食健康。

孕前飲食的食譜有很多，可以依據自己的飲食習慣量身制定，這里簡單介紹幾個食譜，大家可以依此自由搭配組合。

土豆燒五花肉是一道經典孕前菜譜，土豆中豐富的淀粉和五花肉融合在一起，可以補充多種營養，而且做法也簡單方便。先將五花肉切成塊狀，土豆也去皮切塊。在鍋中加入油，因為要先炸一下土豆塊，所以可以多放一些油，油溫達到六成時，放入土豆塊，表面變成金黃色之后就可以撈出了。然后，留少量的油在鍋中，放入五花肉翻炒，肉變白后加入醬油和糖繼續翻炒，此時五花肉已經上色，并有些粘稠的醬汁附著，繼續加料酒蔥段和姜片，并且加水至將要沒過肉，用大火將鍋內燒開后，再調成小火慢燉，等到八分熟的時候，加入鹽和土豆塊，讓土豆塊和肉完全熟爛后即可關火。

紅棗對于孕婦并不陌生，而備孕的人可以制作冰糖紅棗花生湯來補氣血、促進食欲等。把鍋中放入紅棗和花生，加入適量的水，先用大火煮沸，然后小火慢燉，等到熟爛了以后加入冰糖，再過一會兒就可以盛出了。

魚類對孕前的人來說也是很有營養的，香菇鯽魚湯更是鮮美，就是做起來有些麻煩。需要先把收拾好的魚煎一下，同時另一邊的砂鍋加入，燒開，等魚煎好的時候放入鍋中，并加入姜、蘑菇、胡蘿卜，再次開鍋以后，調成小火，燜煮半小時，出鍋前加鹽和胡椒粉。

孕前飲食的調理就是均衡營養，適量攝取。通常來講，孕前飲食營養主要分為熱量、蛋白質、脂肪、維生素等營養的均衡攝取，對胎兒的健康發育很重要。

含有熱量較高的食物可以保證體重的穩定，而蛋白質的攝取對于受精卵的正常發育有重要的作用，維生素等一些微量元素的攝取對胎兒的骨骼、智力發育等有幫助，生出的寶寶更加健康聰明。

孕前飲食吃什么和寶寶的性別沒有百分之百的聯系，只是依據食物的酸堿性來吃，可能會增加這樣的幾率而已。

男孩是Y精子與卵子的結合產物，準媽媽可以吃一些堿性食物，如牛奶、海帶、香蕉等。而相反，女孩是X精子與卵子結合的產物，身體呈酸性，所以準媽媽要吃一些肉類、蛋白、豌豆等偏酸性的食物，才可能增加生女兒的幾率。