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香米的做法

【導(dǎo)讀】香米是一種具有誘人特殊芳香的優(yōu)質(zhì)稻種,富含人體多種必須的營(yíng)養(yǎng)成分,具某種滋補(bǔ)和藥用效果,其類型包括香秈、香粳和香糯,均具有特殊的香味,米粒晶瑩。那么香米的做法是什么?香米的功效與作用是什么?孕婦能吃香米嗎?香米餅的做法是什么?讓我們一起來(lái)了解一下吧。

香米香氣清香,香米的做法是什么呢?日常生活中我們常常是用來(lái)做米飯,或者是熬粥,今天在這里給大家介紹一種新的做法:香米五花肉。

主料:五花肉200克,香米300克。

調(diào)料:鹽、味精、香油、五香粉各適量。

做法:

1、將香米洗凈,瀝干水分,蒸熟切碎,放入精鹽、味精、香油、五香粉拌好;

2、將五花肉洗凈,切成長(zhǎng)條片,備用;

3、將切好的豬五花肉片擺在大碗邊上,加入拌好的香米,放入蒸鍋用小火蒸10分鐘即可。

香米,一種細(xì)長(zhǎng)的米,因?yàn)楦缓i、鑭、鈦、釩、鈷、鍶等微量元素,米有香味,所以叫香米。香米的功效與作用是什么呢?香米性平,有養(yǎng)脾胃、補(bǔ)中氣、通血脈、解煩消渴等功效。香米中碳水化合物的成分最高,而后是蛋白質(zhì)、膳食纖維。此外,香米中還含有豐富而多樣的微量元素,如磷、鉀、鈣、鈉、鎂等。但是香米的糖分高,所以糖尿病患者要少吃。

孕婦吃飯的時(shí)候總有點(diǎn)擔(dān)心,這個(gè)適合我吃嗎?由于孕婦的體質(zhì)比較特殊,這樣的擔(dān)心在所難免,那么孕婦能吃香米嗎?答案是肯定的。因?yàn)橄忝字械奈⒘吭匾惨纫话愕募Z食要高,準(zhǔn)媽媽吃香米可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),還能提高自身免疫力。香米中的碳水化合物含量較多,對(duì)于體虛者,尤其是需要補(bǔ)充能量的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),很有好處。香米中的微量元素豐富,可以促進(jìn)胎兒成長(zhǎng)發(fā)育、提高免疫力。

但是,值得注意的是,現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些用香精熏出來(lái)的劣質(zhì)香米,這樣的劣質(zhì)香米是對(duì)母體及胎兒都是有害的,所以要謹(jǐn)慎購(gòu)買,選擇有質(zhì)量保證的香米食用。

有時(shí)候米飯吃不完,扔了有覺得可惜,今天教大家如何把剩米飯巧變幸福早餐餅,既能解決冰箱中的剩米飯,又能解決令人頭疼的早餐。讓我們一起來(lái)看看香米餅的做法吧。

1、蒜瓣洗凈切小丁,生姜去皮洗凈,切末。將香米飯倒入一個(gè)大點(diǎn)的容器內(nèi)。切好的姜末和蒜末丁倒入米飯內(nèi)。

2、放一勺鹽進(jìn)行調(diào)味,依據(jù)自己的口味酌情添加。用筷子把米飯與配料攪拌均勻。取一塊保鮮膜鋪在菜板上,米飯倒在上面。

3、米飯上再蓋一層保鮮膜。用搟面杖將米飯壓實(shí)﹑搟平,不要搟的太薄,厚點(diǎn)容易塑形。取一個(gè)圓口的小杯子,在水中把杯子口蘸濕,方便米飯脫模。

4、鍋燒熱,放入黃油,使其熔化。黃油化完后,把米餅下鍋。小火慢煎,煎至兩面金黃色即可享用奶香味的香米餅了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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