電飯煲不僅僅可以拿來煮飯，還可以拿來蒸一些面食、糕點等。同時，對于上班族來說，早晨的睡眠時間是極其寶貴的。因此，可以試試電飯煲蒸紫薯然后保溫到早上哦。下面，就教大家電飯煲蒸紫薯的做法。

1、準備紫薯適量，洗凈削皮。

2、把削皮的紫薯切成小塊備用。

3、將切好片的紫薯放在小碗里，放在電飯煲的蒸籠上。

4、設(shè)定時間10分鐘，等待。

5、出鍋即可食用。

電飯煲蒸紫薯看似簡單，其實還是有很多地方需要大家注意的，比如水放多少呢？設(shè)定多長的時間呢？紫薯保溫太久會變味嗎等等問題。下面我們就來一一回答大家的疑問。

1、為了讓紫薯能夠充分熟透，盡量把紫薯切成小塊。

2、設(shè)定的時間為10分鐘是根據(jù)紫薯的量而定的。

3、在設(shè)定時間到了之后，用筷子先戳一戳看能否完全穿透。

很多愛苗條或者正在減肥的女生，一天估計都不會吃一碗米飯，因為米飯中的淀粉實在是太多了，這是它們無法接受的。于是就找了米飯的替代品。比如燕麥片、紫薯等等。那么，蒸紫薯可以用來當主食嗎？

蒸紫薯可以用來當主食，但是不能單單吃主食。紫薯用來當主食的概念是作為米飯的代替品。因為兩者都是淀粉類，所以可以起到一樣的作用。

但是，不建議長期單一的每頓只吃紫薯填飽肚子，因為我們還需要攝入其它的微量元素。

在家里，電飯煲一般用來煮飯然后保溫。很多的媽媽們都沒有把電飯煲的功能發(fā)揮出來，其實電飯煲還能做很多的美食。就讓我們一起來看看有哪些美味吧。

【香菇臘腸燜飯】

1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲。

2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊。

3、鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香；

4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調(diào)味。

5、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯會特別香，比較有食欲。

6、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。

【電飯煲烤雞翅】

1、選擇適量的雞翅并用刀劃幾道，便于入味。

2、水和調(diào)料以1：1的比例稀釋，放入蔥花，姜絲和一湯匙食用油。

3、雞翅放入調(diào)好的醬汁，用保鮮膜蓋好腌漬一夜。

4、皮朝下碼放在電飯鍋里，兌上腌料汁，剛剛淹沒雞翅即可。

5、做的過程中，隔一會要晃動一下，直到湯汁收干。