對于浮小麥，很多人都不熟悉，但是對于小麥，很多人都是知道的。其實浮小麥就是小麥的未成熟的穎果，這種穎果的功效是很高的，它的做法也有很多種，媽網百科就在這里為大家介紹一下關于浮小麥粥的做法。

食材：粳米100克、浮小麥50克 、冰糖5克

步驟：

1、將浮小麥、粳米分別淘洗干凈；

2、用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；

3、鍋中加入約1000亳升冷水，將浮小麥和粳米放入，用旺火煮沸成粥；

4、粥內加入少許冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。

食譜相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

食用：早餐、中餐、晚餐

以上就是浮小麥粥的制作方法了，關于浮小麥粥的制作工藝是比較簡單的，喜歡吃粥的朋友們可以平時的飲食上面多吃一些類似于浮小麥的食材，因為這些食材不僅能夠補充人體所需要的各種營養元素，還能夠在一定的程度上面幫助改善睡眠質量，起到安神的功效！另外，浮小麥除了可以煮粥，它還可以制茶來喝，浮小麥茶具有安神，治療自汗盜汗的功效，喜歡喝茶的朋友們不妨也試一試吧！

浮小麥粥主要是由浮小麥、粳米和冰糖這三種材料熬制而成的，這三種食材的營養價值都是頗高的。而由這三種食材一起熬制的浮小麥粥的營養價值就不言而喻了。媽網百科就為你解答一下關于浮小麥粥的營養價值是如何體現的吧！

浮小麥：即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者為佳，其主要含多量淀粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養心安神。三者合成此粥，可以起到固表斂汗，養胃健脾的功效。

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。

浮小麥粥是由浮小麥加粳米，冰糖熬制而成的一種藥膳粥，這種粥的作用于功效是比較多的，常喝浮小麥粥能夠起到安神止汗的功效。為什么會有這種功效呢？我們一起來詳細的了解一下吧！

浮小麥的功效：

自汗，盜汗。本品甘涼入心, 能益心氣、斂心液；輕浮走表，能實腠理、固皮毛、為養心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應用。可單用炒焦研末，米湯調服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散；治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

骨蒸勞熱。本品甘涼并濟，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發熱，骨蒸勞熱等證，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

粳米的功效：

潤腸通便。粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

提高免疫力。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓。

養胃。中和胃酸，緩解胃痛。

活血祛瘀。促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

冰糖的功效：

生津止渴。潤喉去燥，使人清爽舒適。

潤肺。富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

化痰止咳。冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

清熱除火。冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

解毒。冰糖清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

祛脂降壓。冰糖能夠使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。

很多人有睡夢中出汗的癥狀，輕癥的患者并沒有不適的感覺，因此多數人都不在意。這種汗液偷偷外泄的癥狀，實際上就是盜汗。其實治療盜汗不僅能夠使用藥物，食療方法也是不錯的。浮小麥作為治療盜汗的食材之一，對盜汗有著明顯的療效。那么，對于浮小麥治療盜汗的食譜有哪些呢？

治盜汗宜滋陰降火，比如浮小麥、紅棗煎湯飲，具體做法是：取浮小麥、紅棗各15克，水煎，每日1劑，睡前半個小時服用。浮小麥是干癟輕浮的未成熟小麥，其性甘，味咸、涼，具有除虛熱、止汗的功能，還有補心、止煩、除熱、利小便的作用。紅棗被稱之為百果之王，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，李時珍曾用紅棗治療脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。浮小麥配上紅棗，對付盜汗、自汗的效果倍增。

盜汗是一種很常見的現象，只要在平時的飲食上面注意一下多食用浮小麥加紅棗的食譜，就能夠緩解盜汗的情況，慢慢的將盜汗徹底治好。

浮小麥粥的主要食材就是浮小麥，浮小麥除了煮粥能夠安神止汗以外，它與其他的食材或者藥材融合在一起的時候，同樣具有意想不到的功效。媽網百科就在這里幫大家整理了一些關于浮小麥主治與應用的相關內容，希望對大家能夠有所幫助。

浮小麥主治與應用：

1、用于自汗、盜汗。本品甘能益氣，涼可除熱，而有止汗功效，凡陽虛自汗，陰虛盜汗，均可應用。如牡蠣散，即以本品與牡蠣、麻黃根、黃芪同用，治體虛自汗不止。

2、用于骨蒸勞熱。本品有益氣，除熱、止汗作用，故也可用于退勞熱，多與生地、麥冬、地骨皮等養陰清虛熱藥同用。

盜汗：浮小麥、黑豆各25克，粳米60克，大棗5枚。將黑豆、浮小麥洗凈后加水煮熟，撈去黑豆、小麥取汁，再入粳米，大棗同煮。或將浮小麥、黑豆與米、棗同煮為粥。每日1劑，分早、晚兩次溫熱服食。此方有滋陰止汗作用，適用于陰虛盜汗。

自汗：浮小麥25克，生黃芪12克，牛肉、粳米各60克，大棗5枚，山藥10克，鹽、姜適量。先將黃芪、山藥、浮小麥、大棗放入砂鍋內，加水適量，煮30分鐘撈出渣，加入粳米，煮熟成稀粥，再放入牛肉片及調味品，煮至肉熟即可。以上為1日劑量，分早、晚兩次服食。本方益氣固表、調和營衛、止汗，適用于體虛自汗癥。