我相信食物安全是我們共同關注的一個目標，那么今天我們要了解的黃瓜和雞蛋到底能不能一起食用呢，它們一起會產生有毒物質嗎？接下來我們就一起來看看黃瓜炒雞蛋有毒嗎？

媽網百科告訴大家，雞蛋帶了一絲寒性，而黃瓜也屬寒性食品；所以寒性體質的人不宜多吃這道菜，但兩者結合食用并不會產生有毒物質。

不但如此，黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養(yǎng)豐富，四季皆宜食用。

而且我們做這道菜的時候也是有講究的哦，黃瓜要急火快炒，（黃瓜一定要先用鹽腌一下）炒好后黃瓜是脆的，而且黃瓜綠色、雞蛋黃色看起來就讓人食欲大增。非常好吃。

所以各位網友不必在擔心里面是否有毒，可以放心大膽的吃了。

既然各位網友都知道，這兩類食物不會產生有毒物質。肯定想學學這道口感豐富，營養(yǎng)也很高的菜怎么做。下面就來看看黃瓜炒雞蛋的做法吧。

首先我們還是先準備食材

主料：黃瓜200克,雞蛋200克[1]

調料：鹽5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油（煉制）50克黃瓜炒雞蛋

制作步驟媽網為各位網友簡單歸納為以下幾點：

1、將黃瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；

2、雞蛋磕入碗內打散；

3、炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟；

4、 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；

5、投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；

6、最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。

就這樣簡單的幾步，我們就完成了一道色香味俱全的美食了喲~

我們吃東西，肯定要對我們人體有一定的營養(yǎng)價值和有用的功效，我們才會去吃。那么黃瓜炒雞蛋作為一道家常菜，它有什么營養(yǎng)功效呢？接下來媽網帶大家一起去了解下黃瓜炒雞蛋的營養(yǎng)和功效。

我們都知道黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養(yǎng)豐富，四季皆宜食用。而這道食物的熱量每一百克為82.87大卡，這在食物類里面是屬于非常低的，它的值當含量也只有6.33克。

這道菜還是水腫食譜，美容菜譜，高血壓食譜，高脂血癥食譜，因為它所含熱量較低還可減肥喲~

而且主要食材黃瓜黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

萬物相生相克，我們再吃黃瓜炒雞蛋這道菜的時候應該注意什么呢？以免引起不必要的失誤，接下來我們就來看看黃瓜炒雞蛋的注意事項。

媽網為大家簡單的總結成兩點：

我們在做黃瓜炒雞蛋的時候應該注意什么？

我們做這道菜時，黃瓜要急火快炒，（黃瓜一定要先用鹽腌一下）炒好后黃瓜是脆的，而且黃瓜綠色、雞蛋黃色看起來就讓人食欲大增。口感也會很豐富喲~

我們在吃黃瓜炒雞蛋的時候應該注意什么

因為雞蛋帶了一絲寒性，而黃瓜也屬寒性食品；所以寒性體質的人不宜多吃這道菜，這個大家一定要謹記喲~

這道菜是我們經常可以吃到的家常小菜，其實它還有預防癌癥的功效，雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

現在社會上很多美眉熱愛減肥，就搜索各種減肥食譜。我們今天的主角黃瓜炒雞蛋有這個作用嗎？下面我們就一起來看看黃瓜炒雞蛋能減肥嗎。

黃瓜炒雞蛋這道食物的熱量每一百克為82.87大卡，這在食物類里面是屬于非常低的，它的值當含量也只有6.33克。所以這是一款很健康的減肥食譜喲~

它的主要食材黃瓜是很好的減肥品，希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。

另外這道菜還是水腫食譜，美容菜譜，高血壓食譜，高脂血癥食譜。而且還可以延緩延緩衰老 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

而且黃瓜水分多，含有一定的維生素，是一味可以美容的瓜菜，被稱為”廚房里的美容劑“。經常食用或貼在皮膚上可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎。

這樣一款既能減肥又能美容的神器，大家怎么能放過呢~