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白蘿卜和木耳可以一起吃嗎

【導讀】好多人喜歡吃白蘿卜,因為白蘿卜可以順氣去火,也有好多人喜歡吃木耳,因為木耳是素中之肉。但是白蘿卜和木耳可以一起吃嗎?答案是不可以的。下面跟大家分析一下。

白蘿卜和木耳可以一起吃嗎?在大多數人討論并且想了解這個問題的時候,小編做了一番調查。得到的答案是白蘿卜和木耳是不可以一起吃的。原因如下

因為蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。為健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。

所以白蘿卜和木耳不能一塊吃。放在一起會發生復雜化學反應,會導致皮炎,皮癬和老年斑. 您說的皮膚癢就是皮炎的原因,應該馬上到醫院就診,吃一些消炎的藥物.在日常生活中, 很多食物放在一起吃會對身體不利,世界衛生組織的專家大聲疾呼:‘如果飲食不當,食物可能會就是你致命的殺手.”比如,白蘿卜+紅蘿卜,香蕉+牛奶,黃瓜和西紅柿,黃瓜和生花生,白蘿卜和黑木耳,菠菜和豆腐,黃瓜和辣椒,大蔥和棗,豆漿和蜂蜜,豬肉和豆類,羊肉和蕎麥,柿子和白薯,雞肉和芥末,鯽魚和冬瓜,河蝦和西紅柿,韭菜和酒,山楂和海味,茶和酒等。

白蘿卜是個好東西,愛吃的人往往是注重白蘿卜的作用與功效而不是貪圖它的美味。下面讓我們一起了解一下白蘿卜的作用與功效:

作用:

消化作用:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。

預防感冒:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。

改善泌尿系統作用:各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

美容作用:煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。

消炎作用:其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。另外,白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中,放一個晚上就可以有白蘿卜汁。

功效:

下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

主治:煮食可治肺萎肺熱吐血,氣脹食滯,飯食不消化,痰多,口干舌渴,小便不暢,酒毒;生搗汁服食則可止消渴,治吐血、衄血,聲嘶咽干,胸膈飽悶,大小便不暢。

白蘿卜的食譜多種多樣,各種菜式層出不窮,生活中,菜館里以白蘿卜為煮菜或者配菜做出來的菜式各有風味。下面小編給大家帶來白蘿卜的食譜精選,希望大家能喜歡:

香菜蘿卜生姜湯做法

食材:香菜3根、白蘿卜1個、生姜2大片、冰糖5顆。

做法:

1.香菜洗凈后,摘掉葉子留根莖。

2.生姜切片,白蘿卜洗凈切片,2~3片白蘿卜即可。

3.將香菜、生姜片、白蘿卜片,放入鍋中,放適量水,加冰糖煮15分鐘即可。

燉豬排骨

食材:白蘿卜500克,豬排骨(大排)250克,鹽3克,大蔥10克

做法:

1.排骨剁成3厘米大小的塊;白蘿卜切成片。

2.將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜,蔥燉熟,撇去湯面浮油,加入精鹽適量即可。

素炒蘿卜絲

食材:白蘿卜450克、適量香蔥、姜、鹽、糖、雞精、水、食用油

做法:

1.將白蘿卜洗凈去皮,切成(或者刨成)細絲,蔥切蔥末,姜切姜末。

2.炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱,放入蔥末、姜末炒出香味。

3.放入蘿卜絲翻炒,至蘿卜絲變軟。

4.加入水,轉中火將蘿卜絲燉軟,待鍋中湯汁略收干,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻。

5.出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。

蜂蜜白蘿卜汁

食材:白皮大蘿卜1個,蜂蜜100克。

做法:

1.把白皮大蘿卜洗干凈后,挖空中心。

2.放入蜂蜜,放入大碗內。

3.加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。

吃過白蘿卜的人好多,從小到大每個人或許都有吃過白蘿卜。白蘿卜的適宜人群很廣泛,一般人去均可以食用。因為白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以,白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。有諺語說:“常吃蘿卜姜,不勞醫生多開方”。

雖然食用白蘿卜的好處很多但是以下人員仍然要注意,不能或少食用為好。

1.脾胃虛弱者,如大便較稀者就必須少食甚至忌口。2.正在食用補藥或補品的人員,也不適合食用白蘿卜,避免降低效果。

因此告誡人們,飲食均衡的同時,也要注意吃東西時候一些的禁忌,跟一些搭配的尺寸。往往很多時候,我們在不知情的情況下,吃了傷害自己身體的東西都不知道。

白蘿卜味甘,性涼,寬中下氣,消食健胃消食化痰。用于脾失健運挾食、挾痰厭食癥。若儲藏時注意容易引起白蘿卜變質。下面就給大家介紹兩種白蘿卜的儲藏方法給到大家參考,希望能幫到大家:

1.土坑貯藏法:將新鮮的蘿卜削去頂,去毛根,嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿卜。挖一個1米見方的土坑,將蘿卜根朝上,頂朝下,斜靠坑壁,按順序碼緊。碼齊一層蘿卜,撒上一層10厘米左右厚的凈土,如此交替碼放,共碼四層。若坑土過干,可適當噴水濕潤。最后一層碼好后,要根據氣候變化逐漸加厚土壤層,天暖少覆土,來強寒流時多覆土,小寒前后覆土完畢,土厚共1米。質量好的蘿卜,入坑前不受熱,入坑后不受凍,能貯存到來年3月上旬。

2.泥漿貯藏法:把蘿卜削頂,放到黃泥漿中滾一圈,使蘿卜結一層泥殼,堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿卜堆外再培一層濕土,效果更好。水缸外貯藏法:在室內放一水缸,里面裝滿水,把蘿卜堆放在缸的周圍,上面再培15厘米厚的濕土即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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  • 白蘿卜的作用與功效
  • 白蘿卜的食譜精選
  • 白蘿卜的適宜人群
  • 白蘿卜的儲藏方法
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