我們都知道魚腥草的功效與作用有很多，那么魚腥草的食用方法，你知道嗎？其實魚腥草一般有三種，現(xiàn)在我們就來看一下：

1、我們可以將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。

2、我們可以將魚腥草地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味。

3、我們還可以將魚腥草腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。

魚腥草本身就帶有一個很重的腥味，那么魚腥草如何去掉腥味，你知道嗎？其實要想把魚腥草那股濃重的腥味去掉先要用一鍋熱水，等到水燒開，倒往鍋里入點白醋，然后放點鹽，最后放入魚腥草焯一下，焯好的魚腥草放入涼水中浸泡一會兒，這樣就有助去除腥味兒。

魚腥草茶能減肥嗎？可以的，其實魚腥草是可以減肥的。因為魚腥草微寒，有清熱、解毒、利濕、消腫、軟便、調整血壓、排除毒素等作用。魚腥草減肥的作用主要是在于化瘀消腫。

魚腥草除了能減肥之外，還具有含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。

魚腥草泡水喝好嗎？好，魚腥草泡水喝是對我們身體有好處的。那現(xiàn)在我們就來看一下魚腥草泡水喝的好處：

1、有利于提高人體的免疫能力，同時對治療感染性疾病有一定效果。

2、魚腥草具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進組織再生、擴張毛細血管等方面的作用。

3、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。

4、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。

魚腥草，我們對它都不陌生，那么魚腥草的功效和禁忌，你知道嗎？其實魚腥草的功效有很多，它的味道味辛，而且性寒涼。魚腥草的主要功效為清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。

魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。魚腥草的功效有很多，可是也不是所有人都適宜服用魚腥草的，有一些人是不適宜服用魚腥草的，例如一些體質虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者忌食。