哈密瓜的香氣濃郁，味道甜美，非常適合來制作果盤，那么，哈密瓜應(yīng)該怎么切才能夠更加精致出彩呢？下面我們就來一起了解一下。

做法一：

1、哈密瓜縱向?qū)Π肫书_，再改切成適當(dāng)大小的塊狀。　　

2、用平刀去除瓜子。　　

3、用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型，沿哈密瓜體中間切一刀，不要切斷皮，剔除一側(cè)果肉，在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。　　

4、要切的好看，關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。　　

做法二：

1、在哈密瓜中間切一刀，不要把皮切斷。　　

2、用平刀橫切，將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半，留一部分不分離)。　　

3、將中間分離出來的皮上左右切出如圖等距離的印痕。　　

做法三：

1、用平刀將果肉、果皮分離，到四分之三處即可。　　

2、將未分離的一頭切去尖角，在瓜皮上刻出花紋，擺出造型即可。

除了以上的一些手工切法之外，現(xiàn)在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了一種新型的刀具，叫做哈密瓜切，能夠一次性的將哈密瓜切成12等份，非常便捷，并且用它切出來的哈密瓜形狀也非常整齊美觀。

哈密瓜香甜可口，以新疆哈密地區(qū)的為最佳，那么哈密瓜究有哪些種類？我們一起來看一下。

每年5月，早熟的甜瓜上市，較晚熟的已臨近10月深秋。哈密瓜分網(wǎng)紋皮、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種群。不同品種的瓜，其形態(tài)、顏色、皮紋也不一樣。

在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。哈密瓜有180多個(gè)品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。

哈密瓜性寒，在夏天食用能夠有效的起到清熱消暑的作用。

哈密瓜香脆甜美，能夠清熱除燥，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，被稱作是“瓜中之王”。那么，怎么挑選才能夠買到新鮮、甜美的哈密瓜呢？

哈密瓜的顏色通常為果綠色帶網(wǎng)紋的，也有金黃色的、花青色的等等。挑選哈密瓜時(shí)，首先用鼻子聞一聞，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，這種瓜可以放些時(shí)候再吃。另外，挑選哈密瓜時(shí)可以用手摸一摸，如果瓜身堅(jiān)實(shí)微軟，這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟，太軟就是成熟過度。

挑選哈密瓜有最有效的一個(gè)方法：看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個(gè)疤痕已經(jīng)裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的紋路越多，越丑，就越好吃。

除了上面的方法，另外還有一個(gè)小竅門，就是觀察瓜的卷須。如果是成熟的哈密瓜，卷須會(huì)呈現(xiàn)出枯黃的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候的哈密瓜是最甜美多汁的。

哈密瓜甜美多汁，含有非常豐富的維生素、微量元素和膳食纖維，但是同時(shí)其中含有很多的糖分，人們一般認(rèn)為糖分會(huì)導(dǎo)致上火，那么，吃哈密瓜會(huì)上火嗎？下面我們就來一起看一下。

哈密瓜性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。哈密瓜是很好的消暑水果。

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜的瓜蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。

所以，吃哈密瓜不但不會(huì)上火，還是一種非常好的清熱降火的水果，但是體弱胃寒者不宜多食。

我們都知道，哈密瓜是一種含糖量非常高的水果，吃起來甘甜如蜜，那么，糖尿病人能吃哈密瓜嗎？下面我們就來一起了解一下。

哈密瓜，其實(shí)是很多人非常喜歡吃的一種水果因?yàn)樗奈兜婪浅５南闾穑梢云穱L的出來其實(shí)它是屬于含糖量比較高的一種水果，，而剛好對(duì)于糖尿病患者來講應(yīng)該禁止含糖量比較高的食物，所以說即便是作為水果的一種其實(shí)也并不建議糖尿病患者吃太多，同時(shí)也要注意積極的配合治療。

雖然在生活當(dāng)中我們一直建議多吃一些蔬菜和水果，但是如果身體情況比較特殊的話那么就需要特殊的對(duì)待，哈密瓜含糖量比較高，所以并不建議糖尿病患者吃哈密瓜，這也是保證健康的基礎(chǔ)。 糖尿病不能多吃哈密瓜。糖尿病病人盡量少吃或者不吃哈密瓜。哈密瓜含糖量15%，含糖比率較高，糖尿病病人只能少量的食用哈密瓜，多吃了哈密瓜又要用降糖藥去降低血糖，這樣是得不償失的。

患有糖尿病的人除了含有高糖份的食物基本上都是能吃的，但是每樣食物都不能多吃，一定要適量的攝入，控制好血糖，定時(shí)的要去醫(yī)院測(cè)測(cè)血糖，還要適量的參加體力運(yùn)動(dòng)，保持良好的心態(tài)。

所以，雖然哈密瓜味道甜美，營養(yǎng)豐富，但是還是不適合糖尿病人食用的。