銀耳雪梨湯是由富含營養的銀耳與多汁的雪梨共同熬煮而成的一種甜品，這種甜品極受大眾的喜愛，在經過精細的烹飪后就成為了一種極佳的家常甜品，其原材料與做法都很簡單，廣受人們的喜愛，其中可以搭配一些百合、枸杞等，也能起到保健、養顏的作用。

銀耳作為一種食材，營養相當的豐富，銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。其味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品，而雪梨與銀耳相搭配，就構成了一種富含營養元素的甜品。加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。”銀耳雪梨湯能清火止咳，具有養顏美容的功效，老少皆宜，此湯也適合孕婦飲用。

雪梨銀耳紅棗湯在一般的甜品店都會有的哦，不過媽網百科建議大家可以在家自己做，比較省錢，也可以想吃就吃。下面我們來看看雪梨銀耳紅棗湯的做法吧。

原料：雪梨、銀耳、紅棗、冰糖、礦泉水。

銀耳和紅棗提前用冷水泡發，銀耳泡到發軟，紅棗稍微泡發就好了；

銀耳去蒂，手撕成小朵，盡量撕成小塊的，方便湯水變得粘稠；

雪梨去皮去核，削成小塊，盡快削皮，不然雪梨的肉接觸空氣之后氧化就變成黃色的了；

所有的原料入鍋，添加四倍左右的礦泉水，礦泉水比自來水的口感更好哦；

大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右，放涼之后可以放入冰箱冷凍哦。

甜甜的銀耳雪梨湯，是很多女生和小孩的最愛，可是懷孕期間的媽媽是否適合食用呢？

其實媽媽們不必擔心，銀耳雪梨湯是適合孕婦食用的，其有滋陰潤肺的功效，不會影響孕婦和胎兒發育。而且銀耳有很高的營養價值，有助于補充人體所需的蛋白質、脂肪和多種維生素，具有補養的功效。

因此，我們可以確定孕婦是可以食用銀耳雪梨湯的，不過不要放太多的冰糖哦，因為孕婦不能吃過甜的食物！