31freehdxxxx欧美_草碰人人_lutube成人福利在线观看污_国产黄色一区二区_成人免费久久网_久久骚

咸肉的腌制方法

【導讀】因為冬天較冷,臘肉不易變質,又可以拿來招呼上門做客的人們,所以每逢冬天人們都喜歡腌制咸肉。咸肉具有開胃祛寒、消食等功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘。

我國很多地區的人們都喜歡腌制咸肉,咸肉含有豐富的膠原蛋白,可以改善人體的皮膚光滑度,那么咸肉時如何腌制的呢?我們現在來看一下咸肉腌制的方法:

1、首先開火加熱鍋,倒入鹽、花椒煸炒至熱。

2、把炒好的花椒灑在肉(注意:肉不要洗)上,然后用手反復擦均勻,還要再灑在另一面,然后再用手反復擦勻,這樣反復把肉的每一面都擦滿花椒鹽。

3、 把肉放入容器,撒一些白酒,用石頭等重物壓住。

4、 每天幫肉翻身一二次,約六天左右,把肉取出,用剪刀在肉在扎一個孔,用繩子把它吊起來,最好是有太陽的時候讓它曬一下。

5、第二天再陰干或曬干一下,就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷凍室就可以了。

一般腌咸肉要幾天才能吃呢?其實腌制咸肉一般最后都要放在陽臺或其他地方風干幾天,一般來說,腌制時間一般為2天以內或者20天以上,這樣咸肉就可以吃了。

根據專家們研究,腌咸肉在開始腌制的2天內亞硝酸鹽的含量并算不高,可是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰,第9天以后開始出現下降的趨勢,20天后基本消失。所以腌制咸肉一般時間短的在2天之內,長的應在腌制一個月以后才可以食用。我們一般都是用一塊大石頭或者其他東西壓著咸肉,這樣就可以避免咸肉流失水分。

腌制咸肉并不是隨隨便便就可以的,其實腌制咸肉也是有所講究的,咸肉和鹽的比例要適當,這樣腌制出來的咸肉味道才更好。那么腌制咸肉時肉和鹽的比例為多少呢?我們來看一下,腌制咸肉的時候,一般用鹽量不超過百分之十五到百分之十八,也就是說,按照“兩頭輕、中間重”的用量原則。每百斤鮮肉用7.5-9公斤鹽,而且一定要分三次加。

咸肉的腌制方法我們都知道,還有咸肉一直都是受到人們的熱捧,那么咸肉的營養價值有哪些?現在我們來看一下咸肉的營養價值:

1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。咸肉中含有豐富的磷、鉀、鈉,另外還含有一定的脂肪、蛋白質等一些人體所必須元素。

2、豬肉具有補腎養血,滋陰潤燥潤肌膚,有利于消渴等功效,還有助于人體消化,豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

3、咸肉具有開胃祛寒、消食等功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘。

咸肉的做法有很多,又因為做法簡單,所以大家都很喜歡。那么咸肉怎么做才好吃又健康呢?我們現在來看一下其中的一種做法:

1、首先把冬瓜去皮去籽,洗凈切塊,咸肉洗干凈再切片;

2、咸肉和姜片放鍋中加清水煮開,撇去浮沫。加料酒后煮30分鐘;

3、放入冬瓜,煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可。

4、一般的咸肉都比較咸,所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果
  • 索引
  • 咸肉的腌制方法
  • 咸肉腌制要幾天
  • 咸肉腌制肉和鹽的比例
  • 咸肉的營養價值有哪些
  • 咸肉怎么做好吃又健康
  • 相關百科
主站蜘蛛池模板: av手机免费在线观看 | 欧美一级淫片免费视频1 | 亚洲精久 | 欧美在线黄色 | 亚洲生活片| 一级做受毛片免费大片 | 看免费黄色大片 | 91精品国产乱码久久桃 | 色视频在线观看 | 国产高清美女一级毛片久久 | 亚洲二区三区在线 | 少妇一级淫片免费放播放 | 欧美成人黄色 | 综合日韩av| 草久影院| 色播亚洲 | 中文字幕亚洲欧美 | 亚洲成人精品区 | 国产精品自拍啪啪 | 免费黄色欧美视频 | 最新一级毛片 | 毛片大全免费看 | 茄子福利视频 | 免费99热在线观看 | 免费观看黄色一级视频 | 中文字幕线观看 | 欧美亚洲一级 | 日韩视频一区二区三区在线观看 | 中文字幕 在线观看 | 久久99在线 | 少妇一级淫片高潮流水电影 | 亚州精品在线视频 | 久久久久久久久久久av | 久久国产精品影视 | 91精品国产乱码久久桃 | 欧美一级毛片大片免费播放 | 日韩视频不卡 | 99精品国产小情侣高潮露脸在线 | 国产精品久久久久久久久久久久午夜 | 久久久久久久久浪潮精品 | 免费av网站观看 |