核桃油的價格比常見的花生油玉米油的價格要高一點，而不同種類的核桃油價格也會有所區別。市面上出售的核桃油有嬰兒專用核桃油、野生核桃油、普通核桃油以及不同工藝制作的核桃油等，不同類型的價格是不同的，其中嬰兒專用的核桃油價格也比較貴。對于核桃油的價格很多人都不太了解，購買時總擔心自己吃虧了。不用怕，下面媽網百科提供一些常見的核桃油價格供大家參考。

美國La tourangelle純核桃油（嬰兒兒童輔食用油）500ml（海外版），麥樂購價：99元

香格里拉原生態野生有機核桃油250m，速普價格：72元

紐瑞滋核桃油250ml法國原裝進口，亞馬遜價格：89元

漢臣氏A+精純初榨核桃油金裝升級200ml，速普價格：97.2元

漢臣氏A+有機純生核桃油250ml，速普價格：83.4元

慧寶園有機冷初榨野生核桃油適合嬰幼兒（0-6歲）孕產婦 250ml ，京東價108元

法國進口有機食用核桃油（嬰幼兒孕婦食用）250m ，天貓價158元

牛牪犇niuyanben 有機初榨冷榨核桃油150ml（嬰幼兒可食）， 1號店價：120元

神豆寶寶天然有機純生核桃油0.6kg ，京東價：79.99元

市面上出售的核桃油，國產的、進口的有數十種品牌，什么牌子的好？這個大家也是眾說紛紜，可是質量好的核桃油總會經得起消費者的考驗，銷量也是一直保持得很好。下面介紹幾種比較熱銷受消費者歡迎的核桃油品牌。

1、香格里拉核桃油

香格里拉印象系列孕產婦及嬰幼兒配方有機食品，主要原料來自香格里拉海拔2000米以上原生態保護林所產的野生鐵核桃，通過低溫冷榨工藝獲取的第一道核桃原油精華，整個生產流程，確保野生鐵核桃油營養成份不被破壞，嚴格按照有機食品生產要求加工，產品質量符合國際有機食品認證標準。品質純正安全，全程無污染。

2、招財魚冷榨核桃油

招財魚冷榨核桃油是在65度左右冷榨，出油率低 油色淺，雜質少，較多的保留油脂中的營養成分，營養價值較高具有純天然特性，原汁原味，冷榨的低溫不會破壞活細胞。適合孕婦嬰幼兒使用。招財魚核桃油本品富含亞麻酸、亞油酸、磷等營養元素，能有效增加大腦細胞數量，促進大腦發育。

3、漢臣氏A+有機純生核桃油

新一代漢臣氏A+有機純生核桃油根據兒童生理特點需要，選用純天然野生有機優質核桃為原料，采用低溫冷軋工藝，100%保留野生核桃的天然精華，堅持“14分核桃1份油”。確保使核桃油的分子鏈更小，更易吸收，特別適合寶寶嬌嫩腸胃。特別添加的DHA海藻油，能促進嬰幼兒及兒童大腦神經及視網膜的發育，提高智力，讓寶寶更聰明、更健康。

4、美國La tourangelle純核桃油

美國La tourangelle純核桃油嚴選特定產區的核桃，延用150年歷史的法式傳統制油工藝，慢慢手工烘焙每一粒核桃然后進行壓榨，滴滴過濾，品質絕佳。

因為核桃油的價格比普通的食用油價格要高不少，因此不少不法商家就打起了核桃油的主意了，添加了其他成分或用其他油來替代核桃油的劣質核桃油不斷涌現，因此消費者在購買核桃油的時候要小心辨別核桃油的好壞。下面介紹一些選購核桃油的技巧。

1、到有一定信譽度的商家購買品牌知名度較高、市場占有率較高的產品，注意產品標簽上有無QS標志、廠名廠址、等級、生產日期、保質期等內容。生產廠家一定要選擇證件齊全，這樣的油才有點保障。

2、選購桶裝油首先看桶口有無油跡，有則表明封口不嚴，易導致油在貯放過程中的氧化；要看桶底有無沉淀，加工精度低的油放置一段時間后必然有不同程度的沉淀。

3、油脂透明，金黃色，無絮狀物的核桃油才好。一般高品質食用油透明度好，無渾濁。如果油中水分多，或油脂發生變質，或摻了假的油脂，油質就會混濁，透明度低。

4、顏色太深的核桃油要慎購。一般高品質食用油顏色淺，低品質的食用油顏色深(香油除外)。油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油的顏色略有差異，加工出來的劣質油比合格食用油顏色要深。　 　　

5、不同品種的食用油有其獨特的氣味，但都無酸異味。油的氣味正常與否，可以說明油料的質量、油的加工技術及保管條件等的好壞。有酸味的油一定不能購買。 　　

6、放到冷凍室。一般好的核桃油在零下18度左右才會結晶，因此，冷凍4-8個小時，不結晶就是純正的核桃油。

核桃油怎么吃？其實核桃油的食用方法和普通的食用油差不多，同樣可以用來烹飪菜式或直接加到食物當中。但是核桃油的食用方法和普通的食用油還是有所區別的。核桃油食用時，其使用量和方法和其他食用油有所不同。下面來了解下核桃油怎么吃。

1、吃核桃油，一般成人每日10毫升-25 毫升，煎、炒、烹、色拉、涼拌或直接飲用均可 ，以清晨空腹食用最佳。

2、烹飪煮菜：可以1：4方式與其它食用油混合烹調，不要用大火。溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可。因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效。

3、涼拌菜、沙拉：對于我們常食用的各種涼拌菜或水果蔬菜沙拉，直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用。核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養豐富。

4、加入飲品長一同飲用：可以將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養豐富。

5、可以把核桃油當做調味品來食用：將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中，核桃香味獨特，營養更多元化。

6、可以作為添味劑使用：直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑，如在吃面包等時蘸食，核桃味濃香，豐富的營養。

核桃油含有豐富的微量元素、維生素、蛋白質、脂肪、礦物質、亞麻油酸等營養成分，多種營養成分都是人體成長必須的，食用核桃油能為人體補充多種營養，對身體有一定的功效。下面來了解下核桃油的功效作用。

1、強身健體：這是由于核桃能夠提供充足的熱量。有數據測算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。

2、健腦養腦：核桃油中不含膽固醇，可有效預防老年癡呆癥的發生。豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液。

3、對骨骼系統有補鈣的作用：核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，保持骨密度。

4、提高內分泌系統功能：這是因為核桃油中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當細胞中不飽和脂肪酸含量越高，擁有的雙健數量越多，其活動性就越強。

5、滋潤肌膚、美容養顏：核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤。由于核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。

6、護發美發：多吃核桃油能促進小孩的頭發變黑。

7、預防心腦血管疾病：核桃油能防止動脈硬化及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生。