很多人都喝過豬肝湯，豬肝的做法有許多種，大家知道枸杞葉豬肝湯這種比較有營養的湯品嗎？下面為您詳細介紹枸杞葉豬肝湯的做法~

枸杞葉豬肝湯

食材：鮮枸杞葉、豬肝、枸杞少許、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末、豬油。

做法：

1、準備好主料和調料；

2、豬肝洗凈后，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘；

3、取出豬肝洗凈后切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用；

4、鍋里下水待水開后，把腌制好的豬肝放入沸水，豬肝變顏色即可撈出待用；

5、取另一鍋，放入適量水，加入少許姜絲、香油，待水開后下入枸杞葉和枸杞；

6、倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻；

7、加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開后煮1-2分鐘即。

枸杞葉豬肝湯的做法并不難，餐桌上的湯品需要換新，大家可以嘗試自己在家做出美味的枸杞葉豬肝湯哦，下面為大家詳細介紹枸杞葉豬肝湯的功效~

枸杞葉豬肝湯是由枸杞葉與補肝、養血、明目的豬肝相配而成，具有補肝明目的功效。民間用于治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病癥。

枸杞葉：

它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。

具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種。

豬肝：

豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

對于很多人來說，喝湯都是必不可少的，如果大家在家需要自己做湯，可一定要嘗試這道美味又有營養的枸杞葉豬肝湯哦~下面為大家詳細介紹枸杞葉豬肝湯的宜忌人群~

適宜人群：

枸杞葉：：由于枸杞溫熱身體的效果相當強，最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。

豬肝：一般人群均可食用；適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用；適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。

禁忌人群：

枸杞葉：由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。

豬肝：患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝， 因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。

枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。而豬肝鐵質豐富，具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒.含蛋白質，糖類，鈣，磷，鐵，鉀，鈉等。下面為大家詳細介紹枸杞葉豬肝湯的注意事項~

枸杞葉：

1、一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

2、枸杞不是所有的人都適合服用，由于它溫熱身體的效果相當強，因此正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。

3、枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參。可以跟大棗共食。

4、對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

豬肝：

1、豬肝忌與含大量維生素C的食品同食同食會使維生素C失去原有的功效如與辣椒山楂等。

2、豬肝不宜與抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

3、豬肝含有多種營養物質它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅而且鮮嫩可口但豬肝食前要去毒。

相信大家看過前面介紹枸杞葉豬肝湯的內容后，對于枸杞葉豬肝湯都有了一個比較詳細的了解。對于很多孕媽媽來講，懷孕是需要特別注意飲食的，那么孕婦能喝枸杞葉豬肝湯嗎？

孕婦是可以喝枸杞葉豬肝湯的，但是需要適量，不能過多食用哦~

孕媽媽在懷孕期間的口味會較平時有所不同，但是要注意不要偏食，不論是為了自己還是肚子里的寶寶，都要注意營養的均衡攝入，這樣才是最好的。

枸杞不同的吃法有不同的益害處，孕婦食用枸杞之前，最好咨詢醫生枸杞的食用方法是不是對胎兒有影響。

另外，枸杞也屬補品，如果孕婦吃多了，則可能會引起胎動，嚴重的導致流產。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。