大家肯定都知道什么是涼粉，但是去極少人知道涼粉籽。下面媽網(wǎng)百科給大家解答什么是涼粉籽。

涼粉籽其實(shí)也叫做薜荔，又名涼粉子，木蓮等。攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結(jié)果枝節(jié)上生不定根，葉卵狀心形。產(chǎn)福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺(tái)灣等地。瘦果水洗可作涼粉，藤葉藥用。

無論山區(qū)、丘陵、平原，在土壤濕潤肥沃的地區(qū)都有野生分布，多攀附在村莊前后、山腳、山窩以及沿河沙洲、公路兩側(cè)的古樹、大樹上和 斷墻殘壁、古石橋、庭院圍墻等。薜荔耐貧瘠，抗干旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，幼株耐陰。

薜荔有食用價(jià)值和園林價(jià)值，可以做涼粉，觀賞價(jià)值高。

見過涼粉籽的人對(duì)它肯定是有印象的，因?yàn)闆龇圩迅Ｔ遄验L得特別像。特別是那些經(jīng)常用海藻籽敷面膜的女性朋友，看到?jīng)龇圩讯紩?huì)以為涼粉籽和海藻籽是一樣的。那么涼粉籽是海藻籽嗎？

其實(shí)，涼粉籽就是海藻籽。涼粉籽還有其他的名稱：冰粉籽、木瓜籽、國產(chǎn)海藻籽等等。如果大家在購買的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有的叫做海藻籽，有的叫做涼粉籽，大家不要擔(dān)心，這兩種東西是一樣的。

涼粉籽，顧名思義，涼粉籽肯定可以用來做涼粉的。那么如何用涼粉籽做涼粉呢？下面我們來看看吧！

用涼粉籽制作涼粉的方法如下：

將種子粉碎與果皮和宿存花被的粉碎物一起制涼粉和提取果膠。食用時(shí)，將瘦果的宿存花被和粉碎或搗碎的瘦果種子放入紗布袋，在降開水巾澄泡揉搓。不需添加任何物質(zhì)，就會(huì)自行凝球。晶瑩別透，細(xì)嫩。

我們平時(shí)吃的涼粉，對(duì)人體是沒有害處的。夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調(diào)辣椒又可祛寒。

用涼粉籽做涼粉，不需添加任何物質(zhì)，因此對(duì)人體有益而無害。

而一般的涼粉，因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用，用涼粉佐酒則會(huì)延長酒精在胃腸中的停留時(shí)間，因而增加人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康。因此，涼粉吃多了對(duì)人體是有害的。

現(xiàn)在很少人自己做涼粉了，特別是用涼粉籽自己做的。很多人都是直接在商店買做好的涼粉或者制作涼粉的粉狀材料，不用那么麻煩。如果有人想要用涼粉籽自己做，或者買涼粉籽有其他用處的話，應(yīng)該在哪里買涼粉籽呢？

一般不管什么東西，基本上在超市都可以買到，還有就是在無所不能的互聯(lián)網(wǎng)。除了這兩種地方之外，還可以去大型的農(nóng)貿(mào)市場。小型的農(nóng)貿(mào)市場或者超市一般都很少有涼粉籽的。