愛(ài)吃魚(yú)籽的人肯定不能錯(cuò)過(guò)希鯪魚(yú)，一口咬下去，滿嘴的魚(yú)籽咬起來(lái)咯吱咯吱的，實(shí)在是太滿足了！不過(guò)如果想自己買(mǎi)希鯪魚(yú)回家制作，價(jià)格如何呢？

Q：希鯪魚(yú)多少錢(qián)？

A：目前希鯪魚(yú)的價(jià)格一般在80-120元左右。

希鯪魚(yú)說(shuō)白了就是魚(yú)籽，希鯪魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、維生素以及核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在魚(yú)籽里面是必備的，而且含量十分豐富。

希鯪魚(yú)對(duì)人的大腦和骨髓非常有好處，可以幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和增強(qiáng)生長(zhǎng)，最重要的是，希鯪魚(yú)中的維生素A、B、D可以防治眼病、治療腳氣和發(fā)育不良，同時(shí)防治佝僂病。

網(wǎng)上有很多寶媽都說(shuō)，自己很喜歡去吃日本料理，而且每次希鯪魚(yú)都是必吃的。雖然希鯪魚(yú)的粉絲的確很多，但卻有很多人是不知道希鯪魚(yú)背后的故事哦！

到底，希鯪魚(yú)是魚(yú)嗎？

不是的！

希鯪魚(yú)其實(shí)不是魚(yú)的一種，希鯪魚(yú)籽也不是一種魚(yú)的魚(yú)籽，它其實(shí)是青魚(yú)和蟹子搭配，做成的合成品，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富和口感豐盈，受到了很多吃貨們的青睞。

希鯪魚(yú)吃起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)苦澀的口感，除此以外還會(huì)有點(diǎn)酸酸的，最少不了的，當(dāng)時(shí)是魚(yú)籽的腥味。這樣是希鯪魚(yú)吸引大家的地方哦。

吃希鯪魚(yú)的時(shí)候，做法不用太復(fù)雜，其實(shí)新鮮的希鯪魚(yú)切成片食用也非常鮮美。

因?yàn)橄ｖN魚(yú)適合生吃，所以大家經(jīng)常日本料理店里面可以看到希鯪魚(yú)，可以買(mǎi)希鯪魚(yú)回家，直接切成片來(lái)吃，或者搭配米飯做成壽司都非常美味哦！

另外，還可以將希鯪魚(yú)搭配三文魚(yú)片、北極蝦等一起吃，這樣的海鮮盛宴，吃起來(lái)非常爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍哦！

希鯪魚(yú)雖然不是魚(yú)類的一種，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富，聰明而且對(duì)吃非常挑剔的人們，將青魚(yú)和蝎子搭配成為我們所看到的希鯪魚(yú)，不僅富含蛋白質(zhì)，而且微量元素也有很多。

希鯪魚(yú)中有著大量的蛋白質(zhì)、核黃素、鈣、磷、鐵以及維生素，同時(shí)膽固醇也很多，非常有利于大腦和骨髓的健康。特別是希鯪魚(yú)籽中的磷酸鹽含量高啊46%，可以補(bǔ)腦健骨。

另外，在希鯪魚(yú)籽中富含的維生素A、B、D以及鈣磷鐵等物質(zhì)，對(duì)人體的保健，以及兒童的生長(zhǎng)發(fā)育非常有好處，可以彌補(bǔ)到日常飲食中無(wú)法攝取的物質(zhì)。

只有一個(gè)字的差別，很多人就以為希鯪魚(yú)和鯪魚(yú)是同一種東西，其實(shí)鯪魚(yú)就真的是一種魚(yú)，常見(jiàn)于華南地區(qū)，不過(guò)希鯪魚(yú)就不是一種魚(yú)了，這也是這兩者最大的區(qū)別。

希鯪魚(yú)是通過(guò)青魚(yú)和蟹子合成的，并不是在海洋中生存的一種魚(yú)類，這種通過(guò)蟹子合成的食品一般常見(jiàn)于日本料理店。盡管希鯪魚(yú)是一種合成的食物，不過(guò)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。

鯪魚(yú)適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足以及營(yíng)養(yǎng)不良甚至出現(xiàn)水腫的人群食用，而希鯪魚(yú)可以給一般人吃，就算是小孩子也可以食用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有一定的好處，但是老年人就不要都吃了，因?yàn)橄ｖN魚(yú)里面的膽固醇含量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較高的，老年人多吃無(wú)益。