神秘果的價格與它當年的成色以及市場供求關系有著很大的關系。
正常情況下,神秘果的的市場售價大概在30—40元一斤的狀態,收成不好的年份可能會暴漲,網購的報價大概也在30-40元之間。如果成色較其他神秘果好的應該會賣到50元往上的價格。
由于神秘果很是受到消費者的喜愛,所以銷路還是比較暢通的,并且庫存周期比較短,不會存在短缺或者是積壓的狀況,所以價格波動比較小。
我們在購買神秘果的時候,需要注意神秘果的成色和品質,有時候高價格的神秘果品質也不一定好!
神秘果又稱變味果,原產自西非、加納、剛果一帶,后被引入我國。神秘果果實很小,呈橢圓形,長2厘米、寬1.2厘米,成熟時果實鮮紅,果肉白色多汁,種子呈橄欖形,深褐色。
神秘果的果肉營養豐富,可直接當做水果食用,也可以做成果汁、濃縮錠劑等。在食品工業上,神秘果還可用作調味劑。
神秘果最神奇的地方在于,吃一點點神秘果,約4小時之后,味覺就變了:酸的、苦的都變甜了。
神秘果在大多數人眼里著實是一個神秘的東西,它可以說從里到外都是寶,在給我們提供豐富的養分的同時,還起到了一定的保健作用。
神秘果中含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素和礦物質,能夠給人體補充足夠的營養元素。
并且,常吃神秘果還具有調整高血糖、高血壓、高血脂、痛風、尿酸、頭痛等,達正常值穩定作用之功效。
取神秘果的果汁涂抹在蚊蟲叮咬的部位還能夠起到消炎消腫的作用。
而神秘果的葉子和種子,也是有著莫大的用處。如姜神秘果的葉子泡茶或者是入菜,不僅能調整血糖血壓,還能夠保護心臟、美顏瘦身,更具有解酒的功效。
購買神秘果與購買其他的水果一樣,必須先從外觀上觀察果實的狀況,看果實有沒有出現水分流失后的皺褶,看看果實是否飽滿等。必須要注意的是,果實的顏色是否是成熟后的顏色。
在通過觀察這一關之后,我們還可以用手捏捏神秘果,看看果實的彈性是否屬于正常的狀態,同時可以通過輕捏果實的方式判斷出神秘果的水分含量是否流失。
在準備開始挑選的時候,還要問問賣家是什么時候進的貨,以判斷果實的新鮮度。在挑選的時候,要注意果實表皮有沒有疤痕,有疤痕的果實不宜存放,容易壞掉。
買回來的神秘果是不宜久放的,所以建議是吃多少買多少,吃完再去買,這樣才能保證吃到的果實營養是絕對豐富的。
還有就是,吃多少洗多少,千萬不要全部清洗后保存,這樣容易使水中的細菌浸入果實中,使果實腐爛變質。而吃剩的果實,最好是放入冰箱中冷藏了。
孕婦可以吃神秘果。
神秘果含有豐富的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,可以有效的補充孕婦所需的各種營養,可以說是孕期的最佳補體水果。
孕婦在懷孕期間需要補充大量的營養物質以及礦物元素,以此來提供胎兒發育和自身需求的營養。在懷孕期間,適量的吃神秘果對孕婦是很有幫助的。
孕媽媽在吃神秘果的時候,需要注意適量食用。吃的太多容易給腸胃造成負擔,從而出現腹痛腹瀉的困擾。
還需要注意不可空腹食用,空腹食用腸胃的負擔會更重。一般是建議飯后半小時到一小時的時間內食用。