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獼猴桃干熱量

【導(dǎo)讀】眾所周知,獼猴桃是水果中的王者,無論是在味道還是在營養(yǎng)價(jià)值上,獼猴桃都是“佼佼者”,并且,獼猴桃因?yàn)槠洚a(chǎn)熱量低,也是減肥人士的首選。那么,獼猴桃干的熱量如何呢?是不是和獼猴桃的熱量一樣低呢?下面,我們就來了解一下獼猴桃干的熱量吧!

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“維C之王”。同時(shí),獼猴桃的熱量也是很樂觀的,獼猴桃干是由獼猴桃制成的,那么,獼猴桃干的熱量如何呢?下面,我們一起去了解一下吧!

首先,我們來了解一下獼猴桃的熱量,每100g獼猴桃的熱量大概是56卡路里,獼猴桃干的熱量大約是獼猴桃的5~10倍,因?yàn)橹瞥色J猴桃干后水分大量流失,而糖分還很高,而且加工時(shí)多加了許多甜味劑等高熱量成分。由于獼猴桃干的熱量比較高,所以不建議想要減肥的人食用,糖尿病以及高血糖患者謹(jǐn)慎食用。

獼猴桃干主要是由獼猴桃制作而成的,那么,獼猴桃干究竟是怎么制成的呢,有哪些步驟呢?下面,我們就一起來了解一下獼猴桃干的做法吧!

1、選料:挑選完整果實(shí),無病蟲、無破損的獼猴桃為原料;

2、清洗:用清水將其沖洗干凈;

3、堿浸:用20%氫氧化鈉溶液,在約105℃左右(微沸)浸泡1~2分鐘;

4、中和:用1%鹽酸中和,常溫下30秒;

5、漂洗:放在流動清水中漂洗10分鐘后瀝干;

6、切片:首先切去兩端片,修去殘余果皮,然后將其橫切成4~6毫米厚的薄片;

7、熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小時(shí);

8、烘干:烘干溫度控制在65~75℃,約經(jīng)20~24小時(shí),成品含水量達(dá)到20%以下,即好;

9、成品:烘干后取出冷卻,進(jìn)行包裝,即為成品。

上面我們了解了獼猴桃干的制作過程,獼猴桃干的制作過程還是有一些復(fù)雜的。那么,獼猴桃干的價(jià)格如何呢?下面,我們一起來了解一下吧!

獼猴桃干的價(jià)格大概在5元200g左右,下面,我們再來了解一下不用品牌的獼猴桃干的價(jià)格吧。太空獼猴桃干(75g)售價(jià)大概在11元左右,凍干獼猴桃干(140g)售價(jià)大概在21元左右,樂味淘易拉罐裝獼猴桃果干(帶罐230克)售價(jià)大概在8元左右。下面,我們再了解一下獼猴桃的價(jià)格,獼猴桃的價(jià)格大概在5-15元一公斤,從獼猴桃的價(jià)格我們可以看出,獼猴桃干的價(jià)格要比獼猴桃貴很多。

大家可以從超市或者網(wǎng)上購買到獼猴桃干,但是,大家在購買的時(shí)候認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家,以免買到次貨和假貨。

獼猴桃含有豐富的維生素C,并且含有人體所需的各種維生素,獼猴桃是一種富含營養(yǎng)價(jià)值的水果。那么,獼猴桃干具有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢?下面,我們就一起去了解一下吧!

獼猴桃干主要是由獼猴桃制成的,因此獼猴桃干含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃干富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效。獼猴桃干含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),對防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。

并且,獼猴桃干含有VC、VE、VK等多種維生素,含有豐富的葉酸,葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一,能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型,為孕婦朋友解除后顧之憂。

從上面我們了解了獼猴桃干的營養(yǎng)價(jià)值,那么,獼猴桃干適宜什么人群食用呢?下面,我們就一起去了解一下獼猴桃干的適宜人群吧!

情緒低落,常吃燒烤者,經(jīng)常便秘者可以適當(dāng)吃一些獼猴桃干,食欲不振、消化不良者也適宜食用獼猴桃干。脾虛便溏者、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用獼猴桃干。但是,高血糖、糖尿病患者不要食用,因?yàn)楂J猴桃干的含糖量高。

獼猴桃在制成獼猴桃干后水分大量流失,而糖分還很高,而且加工時(shí)多加了許多甜味劑等高熱量成分。那么,糖尿病人適宜食用獼猴桃干嗎?

糖尿病人不適宜食用獼猴桃干,因?yàn)楂J猴桃干在制作的過程中加入了大量的糖分,如果糖尿病人食用了獼猴桃干的話,會對身體產(chǎn)生很嚴(yán)重影響。并且,獼猴桃干含有很多高熱量的成分,因此,糖尿病患者不能大量食用獼猴桃干。如果,糖尿病患者因食用了獼猴桃干產(chǎn)生了不適的癥狀的話,請及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 索引
  • 獼猴桃干熱量
  • 獼猴桃干的做法
  • 獼猴桃干的價(jià)格
  • 獼猴桃干的營養(yǎng)價(jià)值
  • 獼猴桃干的適宜人群
  • 糖尿病人可以吃獼猴桃干嗎
  • 相關(guān)百科
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