【導讀】紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。蒸熟的紫薯口感甜糯，顏色漂亮，味道也很美味。松軟，有韌性。紫薯饅頭一口咬下去，淡淡的紫薯味便彌漫在口腔里。再往里，還能吃到其它的味道。下面，就讓媽媽網為您詳細介紹紫薯饅頭怎么做以及紫薯饅頭的營養價值，敬請關注。