澳洲紅蟹應(yīng)該是最具爭(zhēng)議的一種螃蟹，有人說(shuō)它能吃，也有人說(shuō)它不能吃。那么澳洲紅蟹能吃嗎？

從澳洲紅蟹本身來(lái)說(shuō)，它是不能吃的，因?yàn)樗w內(nèi)含有一種特殊的毒素，不容易破壞，人體在食用這種紅蟹后會(huì)導(dǎo)致腸道損傷。

而從現(xiàn)有的資料來(lái)看，澳洲紅蟹的確是可以吃的。有資料表明，在世界知名的海鮮中，澳洲紅蟹也在其列，這說(shuō)明澳洲紅蟹不僅可以吃，還十分的美味。

在百科君看來(lái)，澳洲紅蟹是能吃的，不過(guò)要看怎么處理，如果處理得好的話，還是可以吃的，并且更具滋補(bǔ)功效。

很多人都在說(shuō)吃澳洲紅蟹等于慢性自殺，因?yàn)樗卸?，這是真的嗎？

誠(chéng)然，澳洲紅蟹的體內(nèi)帶有一定的毒性，但這并不意味著吃澳洲紅蟹就等于慢性自殺！要知道，在世界知名的海鮮種類中，澳洲紅蟹稱得上是一種，如果吃澳洲紅蟹真的等于慢性自殺，那么應(yīng)該有很多人已經(jīng)陣亡了吧！

有人問(wèn)，既然澳洲紅蟹有毒，但是不會(huì)傷害人體，那么為什么它每年的遷徙沒(méi)人去抓呢？

原因主要有兩個(gè)，一是澳洲紅蟹體內(nèi)有毒，不會(huì)處理的話，肯定是無(wú)福消受的。另一個(gè)原因就是澳洲當(dāng)?shù)亟谷嗣袼烈獠稓⑽r蟹等海產(chǎn)品。

所以，能夠吃到澳洲紅蟹的人是少之又少，自然也就成為蟹種中比較獨(dú)特的存在了。

前面我們有提到，澳洲紅蟹的營(yíng)養(yǎng)很豐富，那么澳洲紅蟹的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？

首先我們來(lái)說(shuō)說(shuō)澳洲紅蟹有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。澳洲紅蟹的蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素，并且它體內(nèi)的這些營(yíng)養(yǎng)素含量，比起大多數(shù)的肉類食物都要高出許多，對(duì)人體的滋補(bǔ)作用更是不容忽視。

其中的蛋白質(zhì)，在健腦益智、強(qiáng)身健體、補(bǔ)充能量方面有著極其強(qiáng)大的作用；其中的維生素A，有潤(rùn)澤肌膚、防治皮炎和夜盲癥的作用，還可延緩衰老；其中的維生素B族，可用于預(yù)防維生素B缺乏癥；其中的鈣質(zhì)，在促進(jìn)小兒骨骼發(fā)育和預(yù)防老人骨質(zhì)疏松癥方面更是一絕。

總的來(lái)說(shuō)，澳洲紅蟹的營(yíng)養(yǎng)還是十分豐富的，可以說(shuō)你能想到的蟹類中的營(yíng)養(yǎng)與功效，它幾乎都包含有。

因?yàn)榘闹藜t蟹難求，并且在處理上很是困難，所以好不容易吃到了，就忍不住多吃點(diǎn)。你是不是也會(huì)有這樣的想法呢？如果有，那就千萬(wàn)要注意了，雖然能吃到澳洲紅蟹確實(shí)很難得，但是還是不能吃多。

澳洲紅蟹既然是蟹類，那么它就與普通的螃蟹一樣都是寒涼性的食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重，進(jìn)而影響到身體健康。還有可能引發(fā)腹痛、腹瀉等寒癥。

那么澳洲紅蟹一次吃多少合適呢？一般說(shuō)來(lái)，我們建議一次吃澳洲紅蟹的量控制在80克左右（1-2只），你可以想象是用它來(lái)打牙祭就好了。

因?yàn)榘闹藜t蟹的特殊性，所以它并不適合所有人吃。因此，不管有沒(méi)有機(jī)會(huì)吃到澳洲紅蟹，都必須要對(duì)澳洲紅蟹的適宜和禁忌人群做一番了解，如果屬禁忌人群之列，那么這輩子注定要與澳洲紅蟹擦肩而過(guò)了。

澳洲紅蟹的適宜人群很簡(jiǎn)單，只要是身體健康、體質(zhì)平和的人就都可以吃。

而禁忌人群就比較多了，脾胃虛弱的人群、過(guò)敏體質(zhì)的人及慢性疾病患者均不宜吃澳洲紅蟹。老人、小孩和孕婦需謹(jǐn)慎食用。