武昌魚的功效與作用

武昌魚原產于湖北鄂州市境內的樊口，所以被名字中有“武昌”。這種魚營養豐富，一般人都可食用，且老少皆宜。武昌魚高蛋白、低膽固醇，適宜貧血、體虛、營養不良、不思飲食之人食用。將武昌魚紅燒、油燜或清蒸都是非常美味的烹飪方式。