鱷梨的功效與作用

鱷梨又叫油梨、樟梨、牛油果，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，它含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等，對人體非常有利。鱷梨除作生果食用外也可作菜肴和罐頭，生吃要去皮，它的果肉肉質(zhì)比較硬，而且有一股牛油的氣味。鱷梨是老少皆宜的常見水果。