柑橘的功效與作用

柑橘是大家常見的水果，但這種水果可謂全身都是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。柑橘的外果皮曬干后叫“陳皮”，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。直接食用柑橘也能汲取多種人體保健物質，比如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素等。柑橘對于調和腸胃、刺激腸胃蠕動效果非常好，而且老少皆宜。但柑橘不要與蘿卜同食，因為這么吃可能誘發或導致甲狀腺腫。