干貝的功效與作用

干貝別名：江瑤柱、馬甲柱、角帶子、江珧柱。干貝是由扇貝的閉殼肌風干制成的，它的營養價值非常的高。干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，以及各種各樣的礦物質，甚至能與鮑魚海參媲美呢！適當食用干貝，具有滋陰補腎、和胃調中的功能，還能降血壓、降膽固醇、補益健身。需要注意的是，干貝不能與香腸不能同食，否則可能會攝入對人體有害的亞硝胺。