九孔的功效與作用

九孔簡稱九孔螺，是鮑魚科的貝類，濟州島占據總產量的70%，而今其產量逐漸下降，是一種價格昂貴的高檔海鮮，營養很豐富，作為保健食品來吃非常好。九孔被稱為鮑魚崽，九孔含鈣質，有助于骨骼發育；且含有豐富的鐵質可改善貧血癥狀。由于九孔中富含的高蛋白不容易被消化，故有些人在吃九孔時，會出現胃痛的癥狀，應多加注意。九孔是屬于高普林的食物，會增加血液中尿酸濃度，故痛風和尿酸過高的人，最好少吃或都不要食用。