鱓魚的功效和作用

鱓魚即是鱔魚(黃鱓)，含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。鱔魚含豐富的維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。它所特含的鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用。