荇菜的功效與作用

荇菜一般指莧菜，這種蔬菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，深受大眾喜愛。荇菜的葉子富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用；荇菜還富含膳食纖維，可促進排毒，防止便秘以及減肥輕身；更值得一提的是，荇菜中鐵、鈣的含量比菠菜還高呢，是鮮蔬菜中的佼佼者。看來常吃荇菜對身體好處多多，大家不妨多食用哦。