苡仁的功效與作用

苡仁是薏米的別稱，是一種五谷雜糧，它除含有一般蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及無機物質外，還含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物堿等有效成分，因而兼具食用價值與藥用價值。苡仁可作為病后體弱患者的補益食品，它清熱利尿，營養豐富，能夠減少胃腸負擔。常吃苡仁可以保持人體皮膚光澤細膩，更有彈性哦。