肇實的功效與作用

肇實即芡實，既是食品也是藥材，具有補脾腎祛濕的功效。芡實的口感非常好，軟糯而有嚼勁，常見吃法是燉湯，同時加入香菇、香芋、蝦仁等，別具風味。另外，芡實薏米山藥粥也是一款值得推薦的粥品，它充分發揮了芡實開胃、止咳、降低血糖的功能，保健效果不是一般的好。