選購(gòu)家用消毒柜，要先了解消毒柜的分類(lèi)及特點(diǎn)。那消毒柜有哪幾種呢？不同類(lèi)型的消毒柜消毒效果怎樣？一起來(lái)看看吧。

按照消毒方式分，可分為高壓蒸汽食具消毒柜、電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外線食具消毒柜、組合型食具消毒柜。其中，高壓蒸汽消毒柜通過(guò)高溫蒸汽對(duì)食具進(jìn)行消毒；電熱食具消毒柜通過(guò)電熱元件加熱對(duì)食具進(jìn)行消毒；臭氧消毒柜是利用臭氧殺菌消毒；紫外線食具消毒柜是利用紫外線殺菌消毒；組合型消毒柜是用兩種消毒方法對(duì)食具進(jìn)行消毒。

按照消毒效果分，可分為一星級(jí)消毒柜和二星級(jí)消毒柜。而一星級(jí)消毒柜利用臭氧對(duì)餐具進(jìn)行消毒，臭氧濃度不低于每平方米20毫克，每次消毒時(shí)間為20分鐘，細(xì)菌殺滅率不低于99.9%。二星級(jí)消毒柜使用時(shí)溫度可達(dá)到120度，臭氧濃度不低于每立方米40毫克。持續(xù)時(shí)間根據(jù)消毒方式而定，如為高溫消毒，消毒時(shí)間為15分鐘；若為臭氧消毒，消毒時(shí)間為60分鐘。

選購(gòu)家用消毒柜，要掌握一定的技巧。因?yàn)槭忻嫔系南竟褓|(zhì)量參差不齊，購(gòu)買(mǎi)時(shí)如果不做好辨別，很容易買(mǎi)到劣質(zhì)品。那家用消毒柜如何選購(gòu)呢？選購(gòu)方法如下：

1、外觀檢查：購(gòu)買(mǎi)時(shí)，仔細(xì)查看消毒柜的外表面，注意表面要光滑平整、沒(méi)有刮痕、手感圓滑、沒(méi)有毛刺。柜門(mén)平整無(wú)變形，鉸鏈活動(dòng)不生硬，門(mén)封嚴(yán)密無(wú)縫隙。

2、內(nèi)部檢查：內(nèi)柜、碗架焊接牢固，架子拉出自如，電熱管等要安裝牢固，沒(méi)有出現(xiàn)脫落等情況。

3、通電檢查：如果情況允許，接通電源，測(cè)試幾分鐘，如果指示燈亮，柜門(mén)電熱管呈微紅色，證明消毒柜能正常工作。

4、安全檢查：電源插頭連接牢固，接通電源后，無(wú)漏電情況出現(xiàn)。如果想測(cè)試是否漏電，可以用測(cè)電筆。此外，各控制開(kāi)關(guān)、按鈕要安裝牢固，使用時(shí)無(wú)卡滯現(xiàn)象。

消毒柜在日常生活中經(jīng)常要用到，為避免用電量大，需要掌握一定的節(jié)能方法。那消毒柜怎樣用節(jié)能呢？下面一起來(lái)了解一下吧。

1、餐具放進(jìn)消毒柜前要先清洗干凈，然后用布擦干水，這樣能節(jié)省消毒時(shí)間，進(jìn)而達(dá)到節(jié)能的目的。

2、把餐具豎直放置在消毒柜上，注意不要放得太密，應(yīng)留有空隙，這樣消毒效果更好，消毒時(shí)所花費(fèi)的時(shí)間更短。

3、不同類(lèi)型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室，耐高溫的放進(jìn)高溫消毒室。

4、消毒過(guò)程中，柜門(mén)不能在通電的情況下打開(kāi)，這樣不僅會(huì)影響消毒效果，還會(huì)增加耗電量。

5、每次消毒完，記得將電源插頭拔掉，并且做好消毒柜的清潔工具，避免過(guò)多污垢附著在消毒柜表面。

6、不要把帶水的餐具放人消毒柜又不經(jīng)常通電，這樣會(huì)導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化，縮短消毒柜使用壽命，所以，要多加注意。

如果家里有老人和小孩，經(jīng)常使用消毒柜，要注意安全性。有的人會(huì)問(wèn)，長(zhǎng)期使用消毒柜安全嗎？下面一起來(lái)了解一下真相吧。

大部分的消毒柜是采用臭氧殺菌，因?yàn)槌粞蹩稍?分鐘內(nèi)殺死99%以上的細(xì)菌繁殖體，而且具有除臭功能。但臭氧對(duì)人體有一定危害，若人攝入過(guò)多，呼吸道黏膜組織會(huì)被刺激，鼻黏膜也會(huì)受刺激。所以，臭氧量要控制在一定范圍內(nèi)，最小量為0.02mg/ m3。

如果臭氧超出一定范圍，會(huì)損壞人體健康，所以，日常要注意檢修，并且注意其密封性。最好不要把消毒柜當(dāng)碗柜用，柜內(nèi)的潮濕空氣難以及時(shí)排出，會(huì)造成柜內(nèi)溫度、濕度過(guò)高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身體健康。所以，消毒柜使用過(guò)后，應(yīng)打開(kāi)柜門(mén)，將里面的濕氣晾干。

消毒柜有3種消毒方式，分別是高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒，能殺滅細(xì)菌，并阻止細(xì)菌繁衍。但不同的消毒方式工作原理不一樣，下面一起來(lái)看看吧。

1、高溫消毒

高溫消毒主要通過(guò)加熱的方式，使柜內(nèi)溫度超過(guò) 100 ℃，持續(xù)15分鐘，以讓物體表面的細(xì)菌發(fā)生變性，從而達(dá)到殺菌消毒的目的。一般，高溫消毒柜采用遠(yuǎn)紅外線加熱，消毒效果好，但存在功率偏大、加熱物體溫度不均勻、加熱物體易損壞和變形等缺點(diǎn)。

2、紫外線消毒

紫外線是短波，會(huì)產(chǎn)生一種可見(jiàn)的藍(lán)色光，按波長(zhǎng)分為A 、 B 、 C 三個(gè)波段，不能起到消毒的作用，但能殺菌。通常 C 波紫外線殺菌效果最好，能殺滅各種細(xì)菌，包括細(xì)菌的繁殖體、芽胞等。殺菌時(shí)，主要通過(guò)照射紫外線，破壞細(xì)菌機(jī)體內(nèi)的DHA，使其立即死亡或喪失繁殖功能。不過(guò)，其存在輻射能量低、穿透力弱、僅能殺滅直接照射到的微生物的缺點(diǎn)。

3、臭氧消毒

臭氧是大家熟知的氧化劑之一，具有強(qiáng)氧化性，能使細(xì)菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，可殺滅細(xì)菌、病毒、真菌等。并且、大腸桿菌、葡萄球菌肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧也能殺滅。臭氧殺菌的效果，與臭氧濃度、消毒時(shí)間有關(guān)。通常，濃度越高、消毒時(shí)間越長(zhǎng)，臭氧殺菌消毒越好。