隨著烘焙文化的盛行，越來越多的女性會購買電烤箱來烘焙食物。然而，市面上的電烤箱品牌眾多，究竟哪個牌子好呢？推薦幾個知名品牌給大家（僅供參考）：

老板電烤箱

老板電烤箱采用3D美味管技術，有4根功率互補的加熱管，使加熱功率均勻分布四周，并且，配合強大的熱循環風機，能實現3D立體均勻加熱；采用360°旋轉烤技術，食材在烤箱內勻速旋轉，均衡受熱；內置控溫探頭，時時監控，溫度數字化實時顯示，時刻掌控烤箱內部溫度，掌握美食節奏；8大烘焙模式，從簡單解凍、快熱到烘焙到強燒烤，精細智能模式，快捷滿足更多烹飪需求。

方太電烤箱

方太電烤箱空間擴充至60L可用容積，深淺烤盤和烤架一應俱全，滿足用戶各類烘焙需求的同時，它還具備可拆卸式、高質量平穩的滑軌，保證取放更方便。在烤制效果方面，方太電烤箱創新采用“雙探針溫控技術”和“立體熱風循環系統”，借助通過上下分布的兩個溫度探針探測腔體溫場，再經過加熱管進行智能調節，使烤箱內溫度波動始終小于3 ℃；而全新升級的加熱結構，可大幅提高腔體內的空氣熱交換效率，讓熱空氣流動更均勻，確保層層處處都同溫的效果。

西門子電烤箱

西門子采用低功率的設計，能夠實現即插即用，避免了烤箱功率過高帶來的重新布線的麻煩。而且，它具有七種加熱模式，能滿足不同的烘焙需求，無論是烤餅干面包，還是整雞整鴨，都能輕松勝任。在易用性方面，西門子電烤箱采用冷門設計，窗口溫度不超過40℃，在一定程度上避免了燙傷的危險，優秀的溫控設計讓溫控變得更加精準。此外，它62L大內腔，五層擱架，內腔搪瓷工藝，既保證了實用性和耐用性，也為使用各種不同的烘焙器皿提供了機會。

目前，市面上有兩種電烤箱，一種是臺式，另一種是嵌入式。有的人說，臺式電烤箱比嵌入式電烤箱好，而有的人說嵌入式電烤箱更適合現代家庭，性能遠超臺式電烤箱。那買電烤箱，究竟買臺式還是嵌入式呢？下面來看看兩者的區別吧。

1、烤箱容量大小。選擇電烤箱的容量，需要考慮它的用途和烘烤的食物量。如果是單次烘烤且烘烤食物量較小，可以選擇臺式電烤箱；如果是多次烘烤且每次烘烤食物量大，可以選嵌入式電烤箱。因為相比臺式電烤箱，嵌入式電烤箱容量更大，能烘焙的食物量更多。

2、烤制效果。臺式電烤箱是一種比較傳統的電烤箱，加熱方式單一，用于加熱食物容易出現受熱不均、外焦內熟的情況。而嵌入式電烤箱是在臺式電烤箱的基礎上改進而來的，能實現上下分火控制，烘烤效果更好。

3、功能設置。相比嵌入式電烤箱，臺式電烤箱功能單一，只能用于烘烤普通的食物。嵌入式電烤箱功能齊全，不僅能用于食物烘烤，還能用于食物解凍、消毒等。

4、安全性。臺式電烤箱隔熱性能差，通電后如果不小心碰到箱體，可能會被燙到。而嵌入式電烤箱隔熱性能好，通電時箱體溫度低，不易燙到人的手部。

5、空間占用率。臺式電烤箱放在廚房內會占據一定的空間，而嵌入式電烤箱與櫥柜結為一體，更節省空間。

電烤箱種類很多，按不同種類分，可分為很多種。在選購前，應先來了解清楚它的種類，再進行選擇。那電烤箱有哪些種類呢？電烤箱什么樣的好？一起來看看吧。

按功能分，電烤箱有兩種，一種是普通型電烤箱，另一種是自動調溫型電烤箱。普通型電烤箱的溫度只有一檔，沒有定時器和溫度自動調節恒溫器，結構簡單，修理方便。自動調溫型電烤箱溫度可自動控制，有幾檔，裝有溫度自動調節恒溫器和定時器，結構比較復雜，維修也比較困難。

按食物烘烤方式分，有兩種，一種是固定式，另一種是旋轉式。旋轉式電烤箱上下裝有加熱器外，還另設有微型電動機，能帶動食物托盤轉動，使食物烘烤更加均勻。

按發熱器的種類分，有管狀加熱器式、石英玻璃加熱管式、硅碳棒式和遠紅外發熱器式等。除有單一加熱器外，還有兩種加熱器組合使用的電烤箱，以提高烘烤效率及效果。

想要選到一臺好電烤箱，需要掌握方法，不然，選錯了，將影響自己后期的使用。那電烤箱如何選呢？以下是正確的選購方法：

1、電烤箱除電熱元件及不銹鋼、鋁制品的部件外，其他金屬零件應有保護層，以防在烘烤過程中有其他雜物脫落吸附在食物上。電鍍件表面必須光滑，色澤均勻。烘漆件主要表層的漆膜不應有劃痕，起層剝落和開裂。此外，爐體還應造型美觀，色調和諧。

2、爐門開閉拉力適中，并能自動閉合；爐門與爐體應留有不大于1毫米間隙，以利于食物在烘烤過程中的水分能及時排出，但過大或過緊都不正常。具有聯動機構的電烤箱，當爐門開啟時，能順利地帶出烘網和烘盤，且要仔細查看窗玻璃是否是耐熱鋼化玻璃制成。

購買電烤箱，還要看它的性能是否符合家用電器的安全要求。那電烤箱的性能要求是怎樣的呢？大家不妨繼續往下看看：

1、爐腔由室溫升至200度所需時間不超過15分鐘，如果超過，可能會出現烤焦食物的情況。

2、熱效率不能低于60%，不然，加熱食物的速度很慢，而且加熱的食物口感不好。

3、電烤箱具有自動調溫控制功能，一旦溫度在100-250度之間，正常來說，應該可以調控，而且調控后控溫誤差不能大于10%。

4、具有自動定時控制的電烤箱，在0-45分鐘范圍內應可調，走時誤差不大于10%，定時器不得有偷停的現象。

5、電烤箱加熱器的工作壽命應不小于1000h，箱門啟閉5000次以上仍然能正常工作。