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孕婦煲湯食譜大全

【導讀】孕期是女性的特殊時期,需要補充大量營養(yǎng)。很多準媽媽會選擇喝湯補充營養(yǎng),那么準媽媽適合喝什么湯呢? 簡單和營養(yǎng)湯的做法是什么?下面就來媽媽網百科了解有關孕婦煲湯食譜大全、孕婦煲什么湯喝最營養(yǎng)、孕婦煲什么湯對胎兒好、孕婦可以煲哪些湯喝、孕婦適合喝什么燉湯等。

其實什么湯的內容不是很重要,注意飲食的平衡,不要因為懷孕而發(fā)瘋,湯要以蛋白質高的食物為基礎燉好,營養(yǎng)就全讓自己喝了。如果湯很油膩,這對孕婦來說實際上很難吞咽。這里看看孕湯食譜大全。

黃芪燉雞湯

材料:1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;

做法:活雞宰殺,用清水洗凈去毛發(fā),挖出內臟。 然后黃芪去皮,當歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見方的備用小條。  接著,沙缸洗凈,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫后,加入黃芪,當歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉邊加入鹽,然后燉2分鐘即可食用。

功效:在雞湯中加黃芪,為了增強補氣的作用,加入當歸,有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環(huán)的作用,有益于產后子宮恢復和惡露消除,強于單一的母雞湯,因此具有益氣補血,補益內臟,祛瘀,加速母體早期恢復的功能,也可用于產后腹痛和惡露引起的產后失血。

實胎八珍雞

材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白術10克,生姜10克,鹽8克,料酒10克。

做法:將黨參(或人參3克),茯苓,甘草,熟地,當歸,白芍,白術,川杜仲,洗凈,放入清潔紗布袋,扎口。  然后全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝干。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。

功效:實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營養(yǎng)豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習慣性流產或是在懷孕期間有先兆流產癥狀,服用此菜,有很好的預防效果。

生出一個健康和聰明的小寶寶,是每個孕婦最大的愿望,因此孕期應該特別注意飲食。那么孕婦喝什么樣的湯最能補充營養(yǎng)?

蘿卜鯉魚湯

主料:鯽魚1只,香菜半兩,蔥1只,生姜3只,香菜少許。

做法

1、將鯉魚放廚房干,洋蔥,姜切絲。

2、放油鍋,炒鯽魚盛出。

3、剩余油爆香洋蔥,生姜。

4、鍋中加入熱水,鯉魚放入燉至湯成奶白色,加入鹽,白胡椒粉調味。

5、最后加入蘿卜煮沸,盛盤享受。

孕婦在寶寶出生時,飲食特別緊張,怕吃的不好影響胎兒。下面就是介紹一下什么湯對孕婦胎兒最好,希望對大家有所幫助。

蓮子豬胃湯

材料:五花肉,蓮子,鹽,姜,洋蔥,花生油,味精,面粉。

實踐:

1、豬肚洗凈,切成塊;

2、用水泡蓮子,去除皮膚和心臟;

3、鍋上火,加乳液和60克水,煮15分鐘;

4、然后加入五花肉,料酒,生姜和500克水,煮熟;

5、脫脂泡沫,加入鹽,味精,放入湯碗即可。

功效:蓮子含淀粉,蛋白質,糖,脂肪,鈣,磷,鐵等,具有脾瀉,補腎固精,養(yǎng)心安神。豬胃補中益氣,健脾胃,助消化,止瀉,止渴消食。此湯具有健脾和胃,滋補,易消化的功效,對孕婦有益。

孕婦補充一般含有豐富的蛋白質,維生素,鈣,鐵,鋅,氨基酸等營養(yǎng)素的湯,所以大多數(shù)懷孕的女性。無論是自己和家人都會去學習一些湯配方,以為孕婦補充營養(yǎng)。那么孕婦可以喝什么樣的湯呢?

木瓜鯉魚湯

材料:鯉魚肉300克,冬瓜500克,紹興酒20克,洋蔥5克,生姜2克,味精2克,味精鹽,色拉油適量。

實踐:

1、將魚洗凈切塊,加酒,鹽腌15分鐘

2、溫熱油爆香生姜,蔥花,加入適量的水后炒黃魚,低火25分鐘,加入瓜塊調味,再高火炒8分鐘,撒上胡椒粉,味精即可。

功效:鯉魚甜,平,利尿消腫,安胎,解毒,止咳。甜瓜,清淡,清涼,具有清熱解渴,祛痰利尿的功效。本品脾胃,水腫效果好,最適于孕婦晚期食用。特別提示,鯉魚是一種發(fā)物,不適合慢性疾病的人。那些虛弱的人也應該少吃。

懷孕中期的飲料湯,主要有提神、安胎和對胎兒發(fā)育的作用,所以想喝湯的孕婦應該從這些方面入手。

排骨湯

材料:大豆150克,排骨600克,大頭菜,生姜,一個,少許鹽。

實踐:

1、清洗大豆,大豆浸泡在水中半小時后洗出備用;

2、把一盆冷水放入姜中,姜可以去腥。大火煮進肋骨后,稍微煮幾分鐘;

3、腭沖洗切成3-4厘米長的排骨,排骨;

4、燒開水,加排骨,生姜和浸泡的大豆,熬20分鐘,轉小火一個半小時,撒上洋蔥,鹽調味即可食用。

食評:這種湯含有豐富的優(yōu)質蛋白質,鈣和維生素,礦物質有利于胎兒腦,骨髓的發(fā)育。

黃芪鱸魚湯

材料:低音提琴,黃芪6錢,8棗,姜2片。

實踐:

1、先將所有材料洗凈,棗去核,準備一塊姜切兩塊備用;

2、熱鍋,先炒姜片,再加入低音油炸至兩面呈淡金黃色;

3、入鍋內放入八滿水,待水滾入所有物料中高溫約20分鐘后,再煨約兩小時即可完成。

食評:這種湯不僅具有治療效果,而且口感好,可以治療水腫,胎動,還可以補氣,補血。 DHA和EPA可以幫助胎兒大腦發(fā)育。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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